のほほん夢日記

今日は、紫キャベツとほうれん草とにんにくと卵に、
この岩塩と黒胡椒とレモン、エクストラバージンオイルをかけて、晩ご飯。
（他のメニューもありますよん）

で、この岩塩なんだけども、
「３億８千万年前のヒマラヤ岩塩」ってぇやつなんです。
紫塩。紫色の塩ですよ。。

これがねぇ。。おいしいんですよ。
どうおいしいってうまく表現できないんですけど。。
生野菜なんかにかけるだけでもおいしいし、料理の最後にちょっとかけてもいいし。

ちょっと荒い粒が入っているので、この入れ物自体がミル式になってます。

この写真の右奥に写ってるのが、黒胡椒。
これもミル式。ツブの胡椒が入ってます。

やっぱり食べる時、食べる分だけ挽くのがおいしいような気がするのは、
気分の問題なんでしょうかねぇ(^^;;

それでもおいしくて、自分が満足できればそれでいいのデス。


実は、もっと好きな岩塩があって。。
お店で見つけられなくて、探してる岩塩があるんです。

その名はパハール岩塩。ピンク色のきれいな岩塩です。
私はこのパハールの味のほうがほんとは好きなんだけど。。。

ネットでは買えるみたい。でもでもお店をさがしたーい！
と、わけわからないこだわりでもって探しておりマス。


もひとつ、、、
紫キャベツって茹でるとよくないのかしらん。。
お湯がブルーになったの。
なにかの成分が流れ出たってことだよね？？？
生か炒めるほうが、やっぱりよかったかなぁ。。。
・・・(￣ ￣;) うーん