豊かさを高める成長サポートブログ　毎日が発見♪　うきうきの輪

今日は、しばらく野菜の買い出しに行けなかったので、
おんさい広場によって、葉物野菜を買い込んできました。

物によっては、高いものもあるのだけれど、
野菜は、新鮮で安くて、おいしいのです。

そして、畑で採れた野菜を、区画を借りて育てた人が並べにくる仕組みらしく、
作りやすい野菜が、たくさん並びます（笑）

地産地消をコンセプトに、ＪＡが経営するおんさい広場。

「地産地消とは、地域で採れた農産物を地域内で消費することです。
ＪＡの直売所には、地元の生産者が作った自慢の農産物を、生産者自らが毎朝持ち込むため、毎日新鮮な野菜・花等が並びます。」（「ＪＡぎふ」より）

http://www.jagifu.or.jp/02business/02_03.html

欲しいときに、ほしいものを買いたいのなら、スーパーに。
何か面白いものないかなぁ、と、掘り出し物を探すように、
安く、新鮮野菜を手に入れにいくなら、おんさい広場。


今日のチャレンジは、「むらさきつるくさ」。
肉厚の、おおきな葉っぱ。


おしたしにして、いただきましが、
モロヘイヤほどのねばねば感はなく、
肉厚な葉の食感が、食べごたえがあっておいしかったです。

新しい食材を、どう料理しておいしく食べるか？


この工夫が、楽しいですね（＾＾）

でも、いつでも、つくるのは、時間をかけずにシンプルに、です（笑）