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2013年04月18日
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外食に行くとき、考えること♪

それは、

家では食べられないおいしいものを、
金額と同等もしくはそれ以上の価値を得ながら食べられるお店は?

ということを意識して、
いろいろなお店を試しています。

お店のコンセプト、人材教育、設備、
食材、お皿等の装い、
出てくるスピード、配分、

問いかけに、どう答えたり、対応するかなど、

身をもって、さまざまなことを吟味しながら、

自分の中で、2回目に行くお店か?
どういう基準でなら、2回目も行くか?

という査定をしています(笑)


もちろん、味わって食べてますよ。


味わえるものを出されなかったら、
1回目で終わり。そして、宣伝もしません。


感動するレベルで商品を提供できていれば、
自然に、宣伝する人が増えてくるので、

お客さんが増えてゆきます。



広告で一過性のお客さんが来たとして、
リピーターになるかどうかは、
お店の対応、味しだい。

そして、お店の方針に合ったお客さんを呼びこめているかも、
大きな差となって、後々に響いてきます。


戦略と戦術の違いは、
私にとっても、言葉にするのが難しかったのですが、

いまは、なんとなくでも、
区分けできるような気がします。


確かめたい方は・・・
これがおすすめ(笑)
http://jcaz.jp/seminar/

ビジネスについて、体系的に、そして、本質について、
学ぶことができます。

知識だけをつけたい方は、受けないでくださいね(笑)

決断し、行動できる人材を、
世の中に増えてゆくことでしょう。





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最終更新日  2013年04月20日 18時59分02秒
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