☆手作り日記☆

今週はまたフランスパンに再挑戦と思ってましたが・・・

発酵種を作ってる時間がなかったのでデニッシュブレッドを作りました

クロワッサンの生地を型に入れて焼くだけですが、

バターの折込が大変ですよね

でもね、今回の折込作業は今までと違ったんです

いつも途中で生地を破いてバターが出て失敗してたけど、

今回は生地も破れなかったし、薄く伸ばすことが出来た

教室の配合ですが、中力粉がなくてフランスパン専用粉を使ったんです。

だから生地が伸ばしやすかったのかな

粉が関係あるかは分からないけど美味しくできたので大満足

話は変わりますが、去年のクリスマスにプロポーズされてから約１ヶ月・・・

実はまだ両親に結婚の報告をしてなかったんです

っていうのも妹の結婚話が先に出てしまったので言いにくい状況

タイミングをずっと見てて、ようやく報告することが出来ました

気になってた両親の反応ですが、父も母もビックリ

母はどうも妹が結婚するのを聞いて私が焦ってると勘違い

『結婚は焦ってしなくても良い』って何回も言われました

父はため息ばっかりついてます・・・(^_^;)

なんとか無事に報告できたので、次は彼氏のご両親にご挨拶ですね

いつもおかしいと言われるんですが付き合って２年もたつのに、

彼の両親とは一度も会ったことがないんです

初対面で結婚の報告すっごく緊張します・・・