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テーマ:手作りについて(222)
カテゴリ:パスタ教室
この前の日記で書いてましたが、パスタ教室に行ってきました パスタコースもパンと同じでパート1~パート3まであります。 申し込んだのはパート1だけですが、授業は月1回合計6回です ちなみにお値段はパート1だけで¥28,700だったかな・・・ 1回当り¥5000ぐらいなので、まーまーなお値段かと(^_^;)
今回のメニュー ・ グリーンフェトチーネクリームソース ・ レンズ豆のスープ ・ イタリアンサラダ
パスタの緑色は茹でたほうれん草がはいっています。 全ての材料をあわせてから手で10分ぐらい捏ねました パンと違って生地がかたくて力が必要です でもフードプロセッサーがあれば簡単に出来るんですよ 材料を全部いれてガーッって1分~2分混ぜるだけです 家でも簡単に作る事が出来ますよ
生地を寝かしてる間にスープやサラダの用意をしました。 もちろんドレッシングも手作りです パンコースは途中で発酵の時間があるからのんびりした感じだけど、 パスタコースは思ったよりバタバタした感じ
茹でたパスタをソースに絡めて、即試食タイムです もっちもちで美味しかったです 次回の教室までに家で作ってみたいですね お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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