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Jun 26, 2006
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カテゴリ:携帯から

今日は写真。テンコ盛り きらきら

フランスパン修行。続けてますよぉ~ スピーカ

:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::

6/24(土)

0624フランスパン&コーンブレッド 0624コーンブレッド&フランスパンカット

うちのオーブン、最高温度が250℃。
しかも10分が限度らしく、
自然と210℃の設定になってしまうらしい。

最初にコーンブレッドを焼いて、
続けてフランスパンを焼いたので250℃には上げられないらしい(>_<)

フランスパン。
いつもより焼き色がつかなかった。
(いつも焦げすぎだからいっか!!)

焼き上がり、、、
いつもは持った感じからして軽い感じなのに
水分が多いのか、ちょっと重く感じる。
[ 焼減率26% ]でした。

:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::

6/25(日)

0625フランスパン 0625フランスパンヒビ割れ 0625フランスパンカット 0625ウインナーパン 

250℃設定でコンガリ焼いて
徐々に温度を落としていった。
いつもどおり、焦げ色がきつい。
温度管理が難しい。

だけど、フランスパンっぽいヒビ割れはメリメリ入っていった♪
焼減率・・・量り忘れ~~~

大失敗のウインナーロール。
すっごく気になるブリキコロネ型 三角(¥80)
生地をひも状に延ばすのが苦手なのでウインナーロールで練習。
うまくいけば買おう!!!と思っていたのですが。。。
撃沈 ショック
隙間は開くし、太すぎるし、最悪です。。。
なので画像は激小です。

:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::

6/26(月)本日です!

0626チーズ入り.jpg 0626チーズ入りカット

パパの大好きなチーズ入りを焼いてみました。
でもでも。。。ショック
パパは フランスパンはあんまり好きじゃない んだと。。。
何が嫌いなの??? 「固いのが」って!
早く言えよぉ~~~ ブーイング

でも食べさせます!!!
喰え~~~ びっくり

::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::

0626初ベーグル 

ゆーちゃんRSさんのベーグルを見て
どうしても作りたくって、、、実行♪

初☆ベーグルです

自分に甘い採点ですが、、、
なかなかじゃない?!?!?!ちょき
つなぎ目がいまいちですが。。。^^;

きっかけをくれたゆーちゃんRSさん、
どうもありがとう 花

めちゃめちゃ おいしく いただいちゃいました ☆
病み付きになるの。。。分かります~~~!!!

パパもゆ太郎もコレはおいしい!とパクパク食べてました。
シンプルにそのまま食べたり・・・
スライスしてレタス・卵・唐揚げ+マヨを挟んで

。。。合わないって?!

でも、おいしかったよ♪
(唐揚げは今晩のメニューでした)

:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::

パパがあまりフランスパンが好きじゃない!
っていう事が発覚。

そんな事とは知らずに。。。
昨日、初めてクオカで注文。
送料がお手ごろだね!

残り少なくなっていたリスドォル
モルトパウダーも買ったのに~!!!

実は・・・いままではモルトパウダー無しのフランスパンを焼いてたの。
きっとみなさんはちゃんと入れてるんだよね。きっと。

(いままではハチミツ&レモン汁を入れて作ってました。)

これで本格的に修行に入れる!!!
と思ってた矢先のトホホ。。。

でもでも、これからは
パパのためじゃなく、

のため!
あ太郎の歯固め のため!
作っていくぞぉ~ぐー
エイエイオーー 上向き矢印












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Last updated  Jun 26, 2006 10:11:12 PM
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