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前回、ＡＢＣクッキングスタジオの体験に行った後
無料体験の煮込みハンバーグを教わってきました。
で、、、悩んだんだけど、やっぱりパンが好き♪♪
ということで、基礎の最初のほうを習ってみることにしました。
まだ１回しか習ってませんが、【アーモンドクラウン】でぇ～す！！
同じテーブルで５人の方に１人の先生。
それぞれ作るパンが違う。
どうやってやるの？！？！？！と思ったけど、
先生はスゴイ！！！
丁寧かつ、的確なｱﾄﾞﾊﾞｲｽをバシバシと。
私は初レッスンということもあり、計量から捏ね・分割などちゃんとついてくれてるのに、
他の方のぶんもしっかり見てる。
先生だから当たり前かもしれないけど、感動を覚えました♪♪
人気のある先生らしく、私も気に入っちゃいました
初めてのパンレッスン。
一緒にレッスンを受けた方たちもとても気さくな感じで
いい雰囲気で初レッスンを終えることが出来ました。
焼きあがったアーモンドクラウンを見て、
「すごくおいしそう」
だなんて褒めてもらっちゃって、
（↑社交辞令ってヤツですかね^^;）
調子に乗っちゃいそうです(笑)
その後、自宅で復習を・・・
１回目  ２回目 
いままで自己流で焼いたパンよりやっぱりフンワリ度が違う！！
あと６回レッスンを受ける予定。
（本当はもっともっと受けたいけど、金銭的余裕が・・・^^;）
捏ねや発酵の見極め。成形など、いろいろ習得するぞ！！！
ココ最近のパン作り
 
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