ミルクティー便り

夜になったけど、今日は勢いでできました。
レモン入りのパウンドケーキ作り♪

友達からレモンを10こ近くいただいて、
それをどう捌こうか考えながらのここ数日でした。

１こは悟空がドレッシングにしてくれました♪
レモン＋オリーブオイル。
爽やかで美味しく出来ました(＃^.^＃)


美容院に行った時に話をしたら、
「ボク、料理しますよ♪」というお兄さんが
ネット検索すると何かしら見つかりますよ、と教えてくれました。

そういえばそうだと、早速探してみて、
一番作りやすそうなレシピを選びました。



《材料》

無塩バター（ケーキ用マーガリン）…100グラム
タマゴ…２こ
砂糖100グラム
薄力粉…100グラム
ベーキングパウダー…小匙１
レモンの皮…１こ分
レモン汁…大匙１～２



ケーキは基本、「計って、混ぜる」作業だけで出来ますね。
お菓子作りが好きなプリキュアに声をかけると「する！」とやって来たので、
混ぜる作業をたくさんやってもらいました。
８才の細い腕にはちょっときつそうだったけど、
好きなことだからか頑張って、泡立て器やゴムベラを動かしていました。
（疲れる度に私が交代しながら。）


オーブンは180度で30分。
いい焼き色に…♪


粗熱取れたら、しまって明日食べようと、テーブルに置いておいたけど、
爽やかなレモンの香りの誘惑に負けて、味見しちゃったよぉ。

なかなか美味しくできました♪
冷めたらまた落ち着いていいのよね。


書いてみて気付いたけど、全部同量。
（どおりで味見したら「カトルカール」風だったんだ♪）
バターの量が多い感じだから、次に作る時はもっと減らしてみます。