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2007.12.30

紫色のカリフラワー？

(12)

カテゴリ：日常のこと

スーパーの一角に農家直送の野菜コーナーがあって、少し前から気になっていたこんな野菜を買ってみました。

紫色のカリフラワー
紫色の花蕾に熱を加えると、ブロッコリーより明るい鮮緑色に変身し、美しくておいしいです。（ゆで過ぎにご注意下さい）・・・・・こう書かれた小さな紙が入っていました。
紫色のカリフラワー.jpg

茹で上がったのがコレ！
　紫色のカリフラワー　茹で上がり.jpg

茹で汁は、まるでお湯に青色絵の具を溶かしたみたい紫色のお湯でないのが不思議でした。

カリフラワーってなっているんですけど、ブロッコリーですねぇ。そして色はブロッコリーより淡いように思います。お味はブロッコリーそのものでした。

２００円で量が多いです。二人でパクパク頑張って食べようっと。

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最終更新日 2007.12.31 17:22:44
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