milky-pinky's kitchen

お気にいりブロガーrifarifaさんのところで、

これでもかってほどのおいしそうなシフォンケーキを見せられ、

作ろう作ろうって思ってて

やっと先日実現

シフォンケーキを作るのはたぶん数ヶ月ぶりかも。

《抹茶のシフォンケーキ》

17cm型に、極小卵3個使用。

いまいちふくらみが悪かった。。。

メレンゲの泡立ちが十分ではなかったのかも。

でも、

ちょっと柔らかめのスポンジケーキみたいな食感で

お味はOKでした

抹茶も目分量で入れた割りには

ちょうど良い仕上がりに。

thickened　creamをたっぷりかけて。

あまりシフォンケーキを好まないムスコに大好評。

抹茶味が良かったのかも

よろしくお願いします