milky-pinky's kitchen

昨日作ったお菓子2種

《紅茶のパウンドケーキ》

最近よくお土産用に作ってる

アールグレイの茶葉を使ったパウンドケーキ。

基本のカトルカール生地、

120g、小麦粉

120g、砂糖、

120g、バター

卵3個、

のアレンジ版。

ワタシのかわいい相棒のおかげで、

楽チン作業

もうひとつ、

コドモのおやつ用。

《ホットケーキミックスでチョコマフィン》

アメリカンドックを作ったときのホットケーキミックスを使用。

（アメリカンドックについては前の日記をどうぞ）

もうちょっと膨らむかと思いきや、残念、ビミョ～な高さ

やっぱりベーキングパウダー入れるべきでした…

ホットケーキミックス、

買ってみたのはいいけど、

1キロもの大量。

他の何かに使えないものかと試行錯誤。。。

ホットケーキミックス、卵、砂糖、バター、

溶かしたチョコレート、ココア、小麦粉使用。

レシピなし、ということで2度と同じものは作れないでしょう。。。

…でもこういうときに限って

コドモタチにはウケがいい

よろしくお願いします