milky-pinky's kitchen

４月２４日。

今日はムスメの９回目のバースデー。

日本の実家からいろんなプレゼントも

丁度よく今朝届いた上に、

 昨日からベストフレンドもお泊り中。

…なのに、扁桃腺がはれて当の本人はちょっと弱っております

先日来客用に焼いたチョコレートケーキ。

《バターを使わないあっさりチョコレートケーキ》

ケンタロウさんのレシピのアレンジ。

使い切らなきゃいけない生クリームが大量にあったため

牛乳の代わりに生クリームをたっぷり使用。

で、

バター、オイルは一切なしのヘルシーでうれしいケーキ

このケーキの決め手は

時間をかけて泡立てた卵と生クリーム。

相棒のおかげで楽チン作業

バターが入ってないためおいしくないかと思いきや、

かなりイケるこのケーキ。

リピート率高いです

仕上げにもたっぷりの生クリームを添えて。

祝・全生クリーム消費

よろしくお願いいします