またまたあんかけでーす(^O^;)


おでんもいぃな～と思いつつも･･･うちにあったもので作ろうと♪(^^ゞ
七味は、原了郭さんの黒七味がオススメ♪



とりいもだんごのあんかけ
大根と玉ねぎのスライス
(かつお節＆ポン酢＆ごま油)





季節が変わるといろんなものが欲しくなりますよね。
服とかバッグとか・・・
器も欲しくなってるけど、収納に困ります(x_x)
服とかなら捨てたりあげたり出来るけど、
器ってずっと使いたいから厳選して選ばなければ！と思ってます。
特に、うちは転勤族の家庭なので引越しの時に困るもんね(^_^;)

有田焼の白磁器たち(和洋両方に･･･♪)



おまけの付いた器たち

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とりいもだんごのあんかけ

ジャガイモとサトイモ(6：4くらい)をゆがいてマッシュしたものに牛乳を少し混ぜておきます。丁寧に潰すか裏ごしした方が口当たりがよぃです♪

とりひき肉を炒めます。ネギのみじん切り・しょうが・しょう油・酒・みそも一緒に･･･で、さましておきます。

おいもさんで大きめ(おにぎりみたいな)だんごを作り、中を指でこじあけて具(とり)を入れていきます。

鍋に、だし汁・しょう油・酒・ニンジン・ネギを入れ火にかけます。
その間に、器にだんごを入れ３分くらいチン♪します。

にんじん・ネギに火が通ったら、水溶き片栗粉であんかけにして、だんごの上からとろりとかけます(^-^)


↓　中はこんな感じ