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December 19, 2005
テーマ：今夜のばんごはん(50689)
カテゴリ：家族
大きなさつまいもをＧＥＴしてきまして(^^ゞ←買ったんですけど(笑)
なかなかホクホク＆しっとりして美味しかったのです♪ また雑魚と一緒に炊こうかな～と思いながら、ネットでレシピ検索してたら・・・そうだ♪さつま汁という手があった(*^_^*) 温まるしね～(*^_^*)  で、余った分の方で・・・炊き込みごはんにも♪  ＜さつま汁＞ さつまいもは皮付きのまま適当にカットする。(気持ち悪かったら少しピーラーで剥いてもＯＫ♪) ごぼうのささがきは水につけてアク抜きをする。 こんにゃくはゆでて冷ましてから、小さくカットしておく。 とりもも(一口大に切ったもの)を軽く鍋で炒めてから、 ごぼう・にんじん・きのこ・こんにゃく・大根・さつまいもを鍋に入れて、だしをそそぎ火にかけます。 具に火が通ったら、味噌をといて入れ出来上がり♪ （椀にそそいでネギの輪切りをのせます） 味噌汁♪バター煮♪レモン煮♪炊き込みごはん♪甘煮♪さつま汁♪ 有機栽培 スィート金時さつまいも  宮崎の串間市大束（おおつか）地区のさつまいも  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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