昨日の続きで・・・
今夜は残り物アレンジ♪

わかさぎのｽｲｰﾄﾁﾘ南蛮もどき


昨日の天ぷらを使って・・・スイートチリソースにすし酢を少し加えたものに漬け込みました♪　(すっぱいのが苦手ならすし酢はいらないけど…酸味は多いほうが好きな方は酢を足しちゃってＯＫ♪)
にんじんと白ネギの細かい千切りを入れてます。
玉ねぎより白ネギの方が、辛味も増えていぃ感じかな☆

---

大根とゆで卵のサラダ☆☆

大根は千切りにして水にさらしておくとしゃきっとします。

ゆで卵は、レンジdeゆでたまご1個用Newを使うと簡単♪


みじん切りにしたタマゴと水気を切った大根・ベーコンビッツを混ぜ合わせて、盛り付けてパセリをふりかけます。

プチトマトは、４つ割に切ってまわりにくるりと飾ります♪

ドレッシングはお好みのものを・・・(^_-)-☆

---

とりとはくさいととまと


実は今・・・うちには白菜がたくさんあるのです～(^^ゞ
買ってきたものがある上に、主人の取引先の方が趣味で農業をされてて、まるまる頂いてきちゃったもんで♪(*^_^*)
明日は、鍋です！！！間違いなく(笑)

白菜は適当な大きさに切ります。
鍋に入れるよりは小さくおあげさんと炊くよりは大きくって感じで・・・♪

鍋(蓋つきのフライパンでも)に、白菜を入れ・鶏肉(一口大)・ミニトマト・酒・ダシの素・薄口しょう油を入れて火にかけます。

グツグツいったら、蓋して蒸すように火を通します。

味見をして、薄かったら調整するも良し！食べるときにお好きに味付けするも良し！