菜の花とあさりのパスタ


ポテトサラダ




☆彡☆彡菜の花とあさりのパスタ☆彡☆彡

あさりは塩水(海水程度)につけ、砂を吐かせて水でよぉく洗って水気をきっておく。

パスタをゆでるときに、菜の花も小さなザル等を利用して一緒にゆがいちゃう(^^♪

鍋(又はフライパン)に、にんにく・ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ・あさり・酒・タカの爪・薄切りした玉ねぎを入れて蓋をして火にかけます。

あさりが開いたら、菜の花・ゆがいたパスタを入れて軽く炒める。

塩・コショウ・ゆで汁等で、好みに調整したら出来上がり♪





菜の花いろいろ・・・


βカロチン・ビタミンB1・B2・ビタミンC・鉄・カルシウム・カリウム・食物繊維etc.　
豊富な栄養素がバランスよく含まれてます(^_-)-☆
鉄分が多いので貧血気味にもよく、又カリウムも豊富なので高血圧の方にも効果がありそうです。
春らしい野菜であるとともに、健康にﾀﾞｲｴｯﾄにいろいろ期待しちゃいますね(^^♪

炊き込みご飯の素
菜の花としめじ



保存料・着色料無添加！
菜の花のしゃきしゃき辛子あえ


ダイエットにも菜の花・・・菜の花こんにゃくでお腹すっきり♪


やっぱり美味しい♪　あっさりしてます～菜の花のお漬もん


朝食のトースト・紅茶に入れて…にいかが？　菜の花のハチミツ