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April 2, 2007
テーマ：今夜のばんごはん(50479)
カテゴリ：家族
白身魚は皮のないもの(取られて売られていたもの)を使ってマス♪ 厚めの削ぎ切りにして、塩コショウ・小麦粉をはたき、バターをひいたフライパンでムニエルにしますが、片面に焼き色が付いて、ひっくり返してから、お酒を少し入れて蓋をし蒸します。  この少し余った水分のところ･･･ソースは、あとでトマトソースに混ぜます。トマトソース 玉ねぎを薄切りにしたものの荒く刻んでおきます。（みじん切りでもいいと思ったけど、この方が、ソースに絡んで白身魚と一緒に食べやすいかなって思います  ）この玉ねぎをしんなり炒めてから、トマトの水煮缶の水分のところのみを鍋に･･･、 味付けは塩コショウ・にんにくのみ。そして、ムニエルのソースを足します。 味見して濃ければ水分を足して調整します～♪ 野菜ﾁｯﾌﾟｽ れんこんの皮をむいて、薄～くスライス かぼちゃは、種を取り除き、皮付きのまま、薄～くスライス にんじんは、薄～くスライスしてから 型抜きします。画像は、桜になっています  油で揚げました  でも、こんな便利なものがあるんですよね♪ 野菜ﾁｯﾌﾟｽはコレを使うと簡単そうでいいな  レンジで簡単 パリパリチップス  お皿に、白身魚→トマトソース→野菜ﾁｯﾌﾟｽの順に盛り付けて、出来上がりです♪
画像の、サラダの上に乗っかっている緑のリボンのようなものは、きゅうりの皮をくるりと結んで端っこを飾り切りしたものなので、食べられまーす（笑） 最後に、今日の飲み物は・・・
 下に敷いているのは、最近作ったランチョンマットたち全部で４色・・・近日、<ﾊﾝﾄﾞﾒｲﾄﾞ>のカテゴリにＵＰする予定です 今回のﾓﾗﾀﾒさんではﾓﾗえなかったけど、  銀座カクテル(ｻﾝﾄﾘｰ)から、新しい味が登場するんです♪ 全部で４種類  ピーチ・メロン・マンゴーそして、パイン 以前ﾓﾗﾀﾒさんから、マンゴとメロンをモラって美味しかったので、ピーチも買って飲んでいますが、パインも絶対イケてるはず～ ４月１７日発売ですっ お店に行かなきゃ～（笑）    
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