今日の晩ごはんたち♪ 左上から時計回りに･･･ ﾌﾟﾁﾄﾏﾄ/ｷｭｳﾘ/ｻﾗﾀﾞ菜のｻﾗﾀﾞ 茄子の中華小皿 鮭の野菜あんかけ ｼﾝﾌﾟﾙ玉子焼飯

シンプル玉子焼飯 具は玉子と玉ねぎのみ 塩コショウした溶き卵は油多めに熱したフライパンに入れ、さっと火を通してボールに戻し、玉ねぎ・ご飯に味付けをし終わってから、又元にもどします。 多めの油のおかげでぱらぱらとした焼飯に 上からﾊﾟﾗﾗと海苔をのっけてます

中華茄子の小皿 茄子は横半分、縦に６つほどにカットし、ｻﾗﾀﾞ油を手を使ってまぶしてからレンジでチン♪(油通しのかわり) チン♪してスグに、調味液[酢・砂糖・酒・醤油・ゴマ油・ごま]を和えます。 いただくのは、冷めてから 冷蔵庫で冷やしてもＯＫ

鮭の野菜あんかけ 生鮭は骨を取り、一口大に切ります。 塩コショウして小麦粉と片栗粉を混ぜたものをまぶして揚げます。 もやし・ﾋﾟｰﾏﾝ・玉ねぎを軽く炒めて、酒・中華ﾀﾞｼの素・塩コショウ・醤油・水を入れ 火が通ったら水溶き片栗粉であんかけにし、揚げた鮭の上に盛り付けます♪

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本日テレビで話題のマンゴー(笑)
今朝のニュースでは、宮崎県のﾋｶﾞｼｺｸﾊﾞﾙ知事がいろんなとこでマンゴーの宣伝にまわられていましたね。昨日の夕食のデザートにマンゴーゼリー(ざくろ入り)を食べてとても美味しかったので、なんとなく気になってテレビを見ていましたが、なんと１個や２個で･･･15,000円ほどもするマンゴーも出ていました!!!　20代企業役員とかって肩書きの男性が母の日のプレゼントに購入されてましたょ。私もプレゼントされたいなぁ(笑)ｳﾋﾋ･･･
ﾌﾙｰﾂ嫌いでも美味しいものなら、食べる贅沢な口なんです














本物マンゴー加工品じゃなぃものはコチラ♪
マンゴスチンもあります～♪
共同購入で一個９９円