WHITE LIGHT (*^▽^)ﾉ†~~ﾟ*｡ﾟ☆

最近　菊を　楽しく　美味しく　食しています

花を　食べるって　どーなのか？

なんて　思いつつ　

黄色の　菊の　花びら　を　おひたしに

醤油をかけ　時に　七味を　少々プラスし　ご飯の　おかず

時に　茹でたイカ　と　菊で　味噌和えに　するが

おひたしが　一番シンプルで　美味しく　大好物

かの　松尾芭蕉も　好んで食していた　らしい

効能的にも　なかなかの　食材　ですけど

菊を食す　習慣の無い　人も　多いでしょうが

私の　ところでは　一般的な　食材です

体調悪い　時でも　菊を食す　と　のど越しが　良く

さっぱり　して　食しやすい　

って　大好物だから(笑)　でしょうね

菊と　言えば　仏壇に　ってのが　定番ですけど

食用の　菊　ってのが　あるんですよ