I Love Sweetness

たいそうな名前がついてますが、ただ単にバターと卵たっぷりの生地をパウンド型につめて焼いただけです(笑)。

＊＊＊配合＊＊＊
強力粉(イーグル)：２８０グラム
バター：３５グラム(４０くらいあったかな…)
きび砂糖：２０グラム
塩：５グラム(多すぎた…３で良かったかも？)
たまご：１個
牛乳：１５０ＣＣ
ドライイースト(赤サフ)：２．８グラム
＊＊＊＊＊＊＊＊＊

バターの分量がなぜあいまいかと言うと、量ってる途中でスケールの表示がなぜか消えちゃったからなんでかな～？
塩も、なぜかボーっとしていて入れすぎました(笑)。


型は、こんな感じのを使ってます。うちのはフッソ加工ですが…。
けっこう、側面が上に向かって広がってるんですよね～。
パンを焼くには、食パン型みたいに側面が垂直なのがいいんですけどー。

でも食パン型よりも高さがないので、てっぺんが焦げすぎずにうまく山形が焼けるんですよね

ちぎったところを写真とって見ました↓


さすがにたまご丸々１個入れると黄色いですね～(笑)。
すっごくカロリーが高そうなパンになりました
たまにはこんなのもいいです。





イーグル