I Love Sweetness

一日遅れの更新です。

＊＊＊材料＊＊＊
国産小麦(［チャック袋］北海道産強力粉ハルユタカ100　2.5kg)：３００グラム
きび砂糖(さとうきび一番糖)：２０グラム
塩：５グラム
有機レーズン：ナショナルSD-BT113のレーズンナッツ容器いっぱい
ホシノ天然酵母生種：２６グラム
水：１７０ＣＣ
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ちなみに、上の写真は冷めてから撮ったものなのでシワシワです

配合を書き出すほどのものではないけど、とってもおいしくできたパンだったのでメモメモ
これはトーストしないでバターを塗って食べると最高においしかった～
生協で買ったレーズンはオイルコーティングしてないものだったので、とってもいい感じです

これで自家製酵母に挑戦してみようかしら？？
いやいや、もうちょっと勉強してからにしよう(笑)。

スライスしたとこもいちおうＵＰ。








[チャック袋]江別製粉　限定復刻版ハルユタカ100％　2.5kg
↑今度またコレ買いたい