いちご＊いちえ

今月はお財布事情が超キビシィ・・
家族の誕生日が２回あって、
「すき焼き屋さん」と「焼き肉屋さん」の外食費が約３５，０００円。
それからお盆の手土産代やら、行楽費やら・・
何かと出費がかさんで、もう福沢（諭吉）ちゃんは一人もいない・・

幸い今月は２４日がお給料日なので、
あと今日、明日の２日間ナントカ生き延びなければ・・。
ここが主婦歴２★年の腕の見せ所

勿論買い物には行かず、冷蔵庫の中身と相談！
あぁ・・お盆の頃には、立錐の余地もないくらいぎっしりだった冷蔵庫が・・
スカスカで、よく冷えそう・・。

というわけで、今夜の「野菜中心ヘルシーメニュー」
（別名「大ピンチあり合わせメニュー」）は、

　　　◆豚肩ロースの味噌漬け焼き（生野菜添え）◆
　　　　　　　通常はしょうが焼きにすることが多いお肉ですが、量が少なかったので
　　　　　　　味噌味仕立てで、食欲をそそる狙い

　　　◆車麩の卵とじ◆
　　　　　　　安くて栄養満点の車麩。お財布がピンチの時には大助かり。
　　　　　　　２０代の息子たちも、喜んで・・とは言えないまでも、
　　　　　　　マァ文句も言わず食べてくれます。

　　　◆インゲンの胡麻和え◆
　　　　　　　お盆の里帰りでいただいてきたインゲン・・１週間ばかり放置していたので、
　　　　　　　少々傷み気味。ゆでてゴマ味噌で和えたらわかんない・・
　　　　　　　これがホントのゴマかす

　　　◆冷麺◆
　　　　　　　サラダ代わり、酢の物代わりに・・。
　　　　　　　きゅうりとトマト、カニかまぼこ、錦糸玉子をトッピング！
　　　　　　　実は「カニかまぼこ」賞味期限が約１ヶ月切れていた・・。
　　　　　　　触った感じも普通だし、においもおかしくないし、
　　　　　　　試食してもＯＫだったので、使っちゃいました！
　　　　　　　約５時間経過するも、体調には異常なし

　　　◆お味噌汁◆
　　　　　　　お豆腐とえのきだけのお味噌汁。
　　　　　　　青みは好みでねぎやみょうがや水菜を使いました。

買い物はほとんど毎日なので、ついつい腐らせて捨ててしまうことも・・。
たまには買い物に行かないで、冷蔵庫の整理を兼ねた節約もしなくては！

明日は冷凍庫頼みになりそうだな・・。
明日もう１日頑張るゾ