いちご＊いちえ

今日はお彼岸の中日で｢春分の日」でしたね。
“暑さ寒さも彼岸まで”と言われるけど、今日は風が強くてとても寒い１日でした。
開きかけていた桜のつぼみも、固く閉ざしてしまったかも・・。

それでも今日、早春を代表する風物詩～つくし～を見つけました。
ミルチャンといつも散歩に行く、川沿いの歩道にいっぱい顔を覗かせていました。
もうすっかり春ですねぇ
　　　　　　

それから、何だか無性に眠い～
夜もお子ちゃまのように９時過ぎには眠くなっちゃうし、朝もなかなか起きられない。
｢春眠暁を覚えず｣って言いますからね。
あぁ、これもやっぱり春のせい？

そして春の味覚といえば、ふきのとう。
先日採ってきたものを半分は天ぷらにしていただきましたが、
今日は残りを｢ふきのとう味噌｣にしました。

黒ゴマをすって、味噌と砂糖を加えてすり合わせ、
その中に茹でて刻んだふきのとうを入れて混ぜれば出来上がり。
アツアツのごはんと一緒に食べれば、最高
何杯でもお替りしたくなるので、ダイエット中の方にはオススメできません
って、そういう本人も｢食べすぎ注意報」発令中なのですが・・