いちご＊いちえ

今日は気温が２４．２度まで跳ね上がり、６月上旬の汗ばむような暑さでした。
もはや春というよりも“初夏”を思わせるような陽気です。

そんな今日は、ミルチャンと里山へ山菜採りに出かけました。
この陽気に誘われて、「リュックに軍手」の本格的な山菜採りハイカーがいっぱい。
こちらはワンチャンのお散歩がてら、軽装で手の届く範囲の山菜を少々。
これが本日の収穫！
　　　
｢ワラビ｣と｢ぜんまい｣と｢野ぶき」です。
お散歩のついでにしてはまずまずの収穫
煮物１回分はありそう

でも今日最大の収穫は、《山菜採りの達人》に出会えたこと！
山菜採り焼けした六十代と思しきオジサンに、
山菜採りの極意をいろいろ教えていただきました。

そして｢山菜の王様」と呼ばれるコシアブラの木と新芽を教えていただきました。
　　　
これが「コシアブラ｣・・名前と、“たらの芽より数段美味しい！”という評判だけは聞いたことがありましたが、どんな形状をしたものかは知らなかったのです。
今日オジサンに教えていただいて初めて知りました。
この状態は食べ頃を少々過ぎているようで、もう少し若い新芽を天ぷらにしていただくと最高なんだそうです。

私も山菜採り歴が結構長く、詳しい方だと思っていたのですが、
達人の前では赤子同然
詳しい人がいるものですねぇ～

今日は大好きな野山歩きだったけど、疲労困憊でもうぐっすり～
明日はお天気が崩れるようだから、お家でのんびりしようね。