日曜日の朝、いつも子供たちのこの声で起こされるの
「Mommy、パンケーキ作って~!」
パンケーキ=ホットケーキなのだけど
子供たちはわたしの作るパンケーキが大好き。
日本にいるときに日本で売っている
ホットケーキミックスを使って
作ったら
「Mommyのがいい~」と言われたほど。
アメリカにはいろいろなパンケーキミックスが
売っているのだけど
数々試した結果、私や子供たちのお気に入りはこれ
↓
初めてアメリカへ来てパンケーキを食べたのが
白熊くんの実家だったの。
白熊くんのお母さんの作るパンケーキは
小さく食べやすくて、モイスチャーで
ほんのり甘くて香りもよくて
何枚も何枚も食べれるっていう感じです。
サンデイエゴに引っ越してから
早速この
BisQuickを買って
作ってみたのだけど
全然違う~~~~~・・・(゜_゜i)タラー・・・
早速お母さんに電話で聞きました。
Bisquickの箱には
2Cupのミックス、2Egg,1Cupのミルク
って書いてあったのね。
でもお母さんは
2Cupのミックスに
1Cup半弱のミルク、2Egg
*大さじ2のSugar
*バニラエッセンス少々
入れていたの★
バニラエッセンスの甘い香りに
甘すぎない砂糖の量が
おいしくさせているのかもね★
そして薄~く、薄~く焼いたら
お母さんと同じ小さくて食べやすい
そしてモイスチャーなパンケーキができました♪
日曜の朝
オレンジジュースと
パンケーキ、ベーコン、ソーセージを焼くのが恒例になっているMinami家。
食べ盛りのアンシーは
いつも1人で10枚食べています。。。。。v( ̄ー ̄*)v エッヘン byアンシー
もういっちょ食べ物ネタだよ~ん★
最近クッキー作りにはまっている子供たち。
クッキー作るとこねたりのばしたり
小麦粉が散乱したり
キッチンがすごいことになるのだけど
それでもやっぱり手作りクッキーはおいしいのよね♪
前回のクッキー作りのお話はこちら
キッチンに魔物!?クッキー作りは失敗の連続!
ハロウイーンが近いということで
ハロウイーンの型を使って作りました♪
こうもりやふくろうや魔女、パンプキンなんかの型があるの
わかりますか?
子供たちが思い思いに飾り付けしているところです★
子供たちが出来上がった熱々のクッキーを
ほおばっているそばで
念入りに床やカウンターを掃除するMinamiちゃん。
アリの偵察隊に見つかったら大変だものね(*^ー゜)p