キムチ教室 1回目
金曜日、文化センターのキムチ教室でキムチを作ってきました。生徒は10人程。みんな主婦。先生の指導に従って5人、5人に分かれて作業しました。私のグループの中に、なんだかとても雰囲気のやさしい人がいて、私が外国人だからか?気をつかってくれる。みんな積極的(でしゃばり、、、)で私が!私が!ってかんじだから、「私がさっき切ったから今度はあなたがどうぞ!」っていうのがないなか、彼女だけは「やってみますか?」とか「どうぞ。」ってかんじで気をつかってくれるかんじ。もしや、韓国語の上手な日本人かも?と思い名前を確かめたけど、韓国人でした(笑)。そんな彼女とは真逆な、ちょっと強烈な人が二人いて、、、。いや、こちらが普通の韓国人かもしれませんが(苦笑)。習いにきてるくせに、はじめっから「私はこんなの知ってるし!」みたいな態度。水キムチ、最後に味を見て、うすかったらミョルチエキスを好みで足すっていう作業があったんだけど、A エキスをどぼどぼっと投入!B 「!!!ちょっと!入れすぎじゃないの!?そんなに入れたら食べられないわよ!」A 鼻で笑いつつ「大丈夫!これくらい入れなきゃ薄いわよ!いつも家でこれくらい入れてるから大丈夫!!発酵すると味が薄くなるのよ。知らないの?」B 「そんなことは当然、知ってるわよ!!」味を見て 「塩辛い!!」としかめっつら。で、グループの中になんとも言えない険悪な空気が流れたのでした。味なんて人によって好みがあるんだからさ、どっちが正しいってないじゃん?。「私、濃い味が好きだからつい入れすぎちゃったかも。ごめんなさいね。」とか言えない?あるいはBだってそんなふうにあからさまに、しかめっつらしないで、家で水足せばすむはなしじゃん!ほんと、大人げないな~そして作り終わり、それをみんなで分けておうちに持ち帰ります。分けているとき、Bってば欲張る、欲張る。5人だから、私の分け前はこれくらいかな~っていう量があるでしょ?なのにすっごい鷲づかみで袋に入れる!!のろまな私が出遅れていたら、例の優しい彼女が私の袋を欲張りBに見せながら「彼女の、これだけしか入ってないわ。あなたのいっぱいだから彼女に分けて!」と言ってくれました。そんなわけで、一回目の授業は無事終了。こちらがそのキムチですオルカリキムチとヨルムムルキムチです旦那さんに食べさせたところ、ムルキムチは大合格!オルカリキムチはあまり好きじゃないとのことでした~。強烈な二人がいるけど、キムチ作り自体は楽しい^^来週もがんばるぞ~。