７号室から

最近の朝ご飯は、


忙しい朝に、オーブンで簡単便利！MR-1002 トースタープレート（ハーフ）ユーロオレンジ

↑この手のプレートに、ベーコンと卵を入れて、パンと一緒に焼く、というのが定番。トーストが焼けたと同時にベーコンエッグが出来上がるので手軽♪
余裕があれば、冷凍のカボチャとブロッコリーの上にチーズをのせて、レンジでチンしたものも用意します。
あとは、豆乳、ヨーグルト、カップスープでフルコース（笑）

独り暮らしだと、食事って本当に適当になりがちで、実際、三月までの私は、通勤途中にコンビニで買ったパンを、職場で食べて朝ご飯、なんてことをしておりました（汗）
そんな生活だと、簡単な料理も作るのが面倒になってしまい、晩ご飯もついついファストフードやインスタントもので食事を済ませてしまったりします。

ですが、こんな簡単な朝ご飯でも、毎朝自分で用意していると、キッチンに立つことがおっくうでなくなってきて、疲れて帰ってきても「晩ご飯作ろう」と思えるようになりました。

朝ご飯って、毎朝一緒のメニューでも飽きないところが、自炊へのリハビリにぴったりなんでしょうね。

ただ今給料日直前の金欠期でもあるため（汗）節約の意味もあって、自分で焼いたパンも朝ご飯に登場させるようになりました。

といっても、きちんと発酵させるのは面倒なので、ヤミーさんの「ぐるぐるまぜまぜパン」という、こねなくても発酵させなくてもいいという偉大なレシピに頼っています。

始業式の朝には、「ぐるぐるまぜまぜ卵パン」を焼きました。一回焼けば2日分できます♪

今日は、明日のために「しっとりもっちりヨーグルトブレッド」を焼いて、スタンバイ。



↑ちょっと暗いですが、出来上がり写真です。
形は悪いですが、確かにもっちりしてそうな質感。明日、いつものベーコンエッグと一緒にトーストにして食べようと思います♪

ほーんと、ヤミーさんは天才。
レシピは簡単なのに、味は本格的で、この面倒くさがりな私をして「わあ！　作ってみたい！！」と思わせてくれます。
（ご飯を作るのが面倒くさい時の定番メニュー。レンジバーグはヤミーさんのすごさを最も端的に伝えてくれるレシピの一つだと思います！）
ヤミーさんがいなかったら、自分でパンを焼こうなんて思わなかっただろうなあ。
いつかファンレターを書きたいと思ってます

明日からの一週間も、朝ご飯でパワー一杯、頑張るぞ♪