７号室から

妙に好きな食べ物って、ありませんか？

普通に「おいしい」と感じるものとはちょっと違う、
なんだかツボにハマるおいしさを持ったもの。

最近、私にとってそういう食べ物だ、と再認識したのは、ヴィシソワーズとココナッツミルクでした。

まずはヴィシソワーズ。ジャガイモの冷製ポタージュスープですよね。
普通のポタージュスープに対しては特に何も思わないのに、材料がジャガイモになるだけで、なぜあんなにも私をときめかせるのでしょう

家で作るとなると「スープを煮て、裏ごしする」という面倒な作業があるので家庭料理向きではないし（と、私は思う）、お店でも、どこでも食べられる、というものでもないので、お店のメニューで発見した時の「ときめき感」は相当なものだったりします（笑）

ところが、先月コストコに行った際に、キャンペルのヴィシソワーズが売られているのを発見！


食欲のない夏にオススメ！【YDKG-ms】【Cambell's】 キャンベル ヴィシソワーズ スープ 150g×10パック

楽天にもあったんですね～

アルミのパックに、液体の状態で入っているので、冷蔵庫で冷やしてさえおけばすぐ食べられます。
しかも、結構な美味

購入した時は、なぜか「一人で10個なんて、きっと持て余す」と思い、妹と半分こしたのですが、そんなことするんじゃなかった
今、冷蔵庫に最後のひとつが鎮座ましましていますが、こんな日記を書いていたら、めっちゃ食べたくなってきた（笑）

ヴィシソワーズ、今度コストコに行ったら数箱まとめ買いしてしまいそうです。
その前に楽天で注文するかも。するやろな～


次にココナッツミルク。
飲めない私も、お店でピニャコラーダを見かけると飲みたくなるし、タピオカの入ったココナッツジュース、ココナッツアイスなど、ココナッツミルクの入ったものは何でも好きかも。

先日、キッチンの整理をしていて、賞味期限が切れたばかりの缶入りココナッツミルクを発見したので（汗）「これでなんか作りたいな～」と思っていたのです。

すると、ヤミーさんのブログにこんな記事がアップされているではないですか！
「ココナッツミルクで煮込むタイのカレー」なんて、なんともタイムリー♪
レシピはエッセに載ってるらしいので、買いに走ってさっそく昨日作ってみました！


ESSE (エッセ) 2010年 09月号 ［雑誌］
これに載ってます

あ～～
めっちゃウマい
ココナッツミルクで煮込むと、なんでこんなにまろやかでおいしいのかしら

久々に材料が多い料理を作ったので、狭いキッチンは一時エラいことになりましたが（笑）
家でココナッツミルクを使った料理を食べられるなんて、シアワセでした
レシピ通り２名分の分量で作ったので、もう一回食べられるのが嬉しい（笑）

今日も明日も、がっつり仕事をする予定ですが、おいし～い食べ物からパワーをもらって、頑張るぞ


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日記をアップする前に、ココナッツミルク入りタイ風カレーを食べたら、若干油が分離して昨日の味とは変わってました
やっぱり食べる分だけ作った方がよかったみたいです