ジ～ニ～☆彡の『ちょこっとハートフル♪』

今日は、仲間と展開予定の『１日カフェ』に向け
リハーサル営業に出掛けて来ました (^▽^)/

私の担当は、モチロン”デザート”♪♪
今回も、リクエスト通りに「ティラミス」を用意しました！！

まだまだ、会場が片付かない状態でのリハーサルのため
食器も持ち寄り、盛り付け場所も限られてスペース．．．
裏方の様子は、とてもお客様には見せられない (●￣▽￣●;)ゞ


今回は、店長の依頼でコスト削減のため
「マスカルポーネ」の使用をやめて
普通の「クリームチーズ」を使用して作りましたが
皆さん”美味しいっ♪♪”と言っていただけて、ホッとひと息 (〃´o｀)=3

リハーサル後の意見交換では
『やっぱり、３種類くらい、チョットずつの方が．．．』
と、何ともパティシエ泣かせのリクエストが (￣∇￣;)


来月末に、再度リハーサルを行う予定デスが
ソコでは、またリクエストに沿って、３品に挑戦 (*￣0￣)/

さてさて、どんな組み合わせにしようかナァ～♪♪



ありがとうございます☆★☆彡