みねちゃんの家造り

またまた、スタバに関しての日記です^_^;



この2月23日(水)より、希少性が高いプレミアムコーヒーを楽しめる

「スターバックス リザーブ」なるものがスタートしました。



世界でも希少性が高く、エキゾチックで味わい深い、豊かな風味を持つコーヒーを

期間限定・数量限定で、しかも、オーダー毎に豆をひき、

バリスタが一杯ずつ抽出してくれるんです！



このサービスは全国51店舗限定なんですが、店舗によって、抽出方法が違うんです。



＜公式ＨＰより＞

■Clover　(4店舗)
コーヒープレス方式と真空技術方式を組み合わせ、
米国で特許取得したバキュームプレス技術を使った抽出方法。

■コーヒープレス　(43店舗)
コーヒー豆の油分 (コーヒーの旨み) やアロマを生かし、豆が持つ本来の風味をだす抽出方法。

■ハンドドリップ　(3店舗)
お湯の温度や注ぐスピードを調節し、よりよい状態でコーヒーを抽出する方法。


そして、今、提供されるコーヒーは


プレミアムコーヒー posted by (C)みね

右から
エイジド スラウェシ カロシ
ブラジル スール デ ミナス　ピーベリー
エルサルバドル モンテカルロス エステート パカマラ
ニカラグア コルカサン



私が力強い、コクのある“スマトラ”が好きだと話したら

“エイジド スラウェシ カロシ”をオススメされました。

なので、素直に、それをお願いしました。




挽きたての豆！ posted by (C)みね

挽きたてのコーヒーは香りがすごいですね♪(^○^)



最初にいったお店は全国でも3店舗しかないというハンドドリップのお店でした。


ハンドドリップ posted by (C)みね

ひとつ、ひとつ、説明をしてくださりながら、淹れてくれました。

普通のドリッパーより大きかったですね。

それを、まずお湯で温めてから淹れることで、ずいぶんと違うそうです。



淹れたての１杯（半分飲んでますがｗ） posted by (C)みね

ほんと、おいしかった～ヽ(^。^)ノ

後味もいいの！

マグにいっぱいでしたが、あっという間に飲んじゃいました。



実はこの１杯、いいお値段しています^_^;　←５７０円

豆の種類や抽出方法により違うそうなんですがね。

でも、金曜日、しかも残業後で、プレミアムなひとときになりました。



ちなみに翌日、コーヒープレス式のお店で、同じコーヒーをいただきましたが

量が全然違うの！！

同じお値段だったのに、マグの半分くらいしかなくて・・・。

お味は豆に万遍なくお湯にひたるので

コーヒー豆の持っている成分を全て引き出されている気がします。

旨味というか、甘味を感じるのは断然ハンドドリップでした。

まろやかに、優しい感じになります。

あとはもう一つの抽出方法、クローバーなるものを試してみたいなぁと思っています。



そうそう、このリザーブを提供しているお店限定で

マグも売っております。


マグ posted by (C)みね

マニアな私はもちろん欲しくなりました。

結果的に、この前と同じサイズの小さいカップ、

画像でいうと、真ん中の“デミ”を持ち帰ってきました^_^;



ひとりのＰＴＲさんが、ほぼ付きっきりで相手をしてくれます。

それだけでもＶＩＰ感はあるんですよねぇ。

色々とお話していたら、おまけに「ペン立てにでも、どうぞ！」と

スリーブとカップをくれました。


スリーブ posted by (C)みね

また行きたくなっちゃうじゃんかぁσ(⌒▽⌒；)

ちょっと贅沢な１杯、そのためにまた平日はがんばりますかね♪