ミネラルのおうち

知り合いの方から立派な栗をたくさんいただいたので、栗きんとんを作りました。
ゆでて、中身をだし、つぶして砂糖を混ぜ、にぎってできあがりです☆
つくりかたはとっても簡単なんだけど、ゆでた栗の中身を出すのがちょっと面倒だったりして・・・！
小さいときはよく家でつくっていたのですが、それぞれの家で微妙に味がちがうんですよね。
それがまたよかったんですけどね～(^_^)

あ、そうそう。
栗のおいしい食べ方を教えてもらいました。
栗を生のまま、少ししぶ皮を残して外側の固い皮をむきます。
熱した油に入れてからっとあげ、塩をまぶしいただきます。
ホクホクして、と～ってもおいしいですよ！
お酒のつまみになりそう☆
しぶ皮の部分が、特においしいですよ～(^_^)