ミネラルのおうち

メレンゲのお菓子を作ってみました。
むか～し、中学生ぐらいのときに１回作ったことがあって、その時に確か失敗した記憶があるんです。
だから、メレンゲのお菓子って、難しいんだ～って思いがあったんですけど、レシピに載っていた写真があまりにもかわいくって、再びチャレンジすることにしてみました。

作り方は簡単なんですよね。
ただ、うちには電動の泡立て器がないので、手でシャカシャカ卵白を泡立てるのに疲れました。
けっこう固いメレンゲを作り上げて、少し色粉を混ぜ、焼こうとしたんですが、オーブンレンジの温度設定ができなくて・・・・。
レシピだと、８０～１００℃ぐらいで２時間ほど乾燥焼きにする、ってなっていたんだけど、実家のオーブンレンジが１１０℃より下はなぜか４０℃の設定しかできなくて、あれこれ試したんだけど、結局うまくできませんでした。

残念ながら、今回もまた失敗～。
かろうじて、うまく焼けたかな～というピンク色のメレンゲも焼き色がついてしまって・・・。
やっぱりメレンゲのお菓子は難しいってことなのでしょうか・・・？