|
カテゴリ:クッキー
こねすぎたか、焼きすぎたか? カリッポリッとしたしっかりとした食感。 次回は、ベーキングパウダーを念のためプラスしよう…。 ちょっとチーズっぽい風味は同じ発酵食品だからかな、 それとも発酵バターのおかげかな? シンプルだけど、滋味溢れるお味です 薄力粉 100g 粉砂糖 40g 発酵バター 50g 塩麹 15g 次回 +ベーキングパウダー 小1/2位 160℃約20分焼成→次回170℃で お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
最終更新日
2021年07月20日 00時00分17秒
[クッキー] カテゴリの最新記事
|
|