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カテゴリ:イベント&行事(その他)
「シェチェルブラ」は、アゼルバイジャンで春分の日から 1週間続くノウルーズ(ナウルーズ)のお祭りのお菓子。 ペルシャ語が起源の「ノウ(新しい)」「ルーズ(日)」という その名が示すとおり、春の新年の訪れを祝うのだそう。 日本での「お彼岸」と「新年」という名目は違いますが、 ということで、桜テイストを添えてコラボスイーツに。 生抜き 深桜 大 #3 直径23mm 花びらの切り込みが深い↑ので、シャープな印象です。 ちなみに、ネーミングについて一言。 アーモンドパウダーがベースの餡のため 中国語の「アーモンド=杏仁」から名付けましたが。 「杏仁」とはアンズの種子の中にある仁のこと、形が 似にているだけでナッツのとは別物なのであしからず。 詳細を楽天レシピで見る お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
最終更新日
2024年03月21日 00時00分26秒
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