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カテゴリ:和菓子
修業用に使用していたたい焼きメーカーが壊れてしまい、 課題はVitantonio ポワソンプレートで引き継ぐことに。 小ぶりになったため作業が楽になりましたし、 焼成時間が短くなった分焼き過ぎずに白い仕上がりに (ちなみに餡20gで8個+α) 山善のホットサンドメーカーは廃盤になっているため、 「もみじまんじゅう」も作れなくなりました。 残念ではありますが、断捨離が一歩進んだのは前向きに お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
最終更新日
2024年05月31日 00時00分24秒
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