ヤキトリ屋さん
昨日、午後2時30分に炭に火を入れ、焼き続けました。用意したのは、2500本、お祭り開始が午後5時30分からポチポチ買いに来る人が。この3時間に1200-1400本は用意したはずなのに、7時くらいには焼きおきがなくなりました。このときあと残600本くらいだったと思います。20人ほどが並んで待ってくれました。8時過ぎに焼き終了。150本ほどが売れ残り関係者で分けました。100本ほどが焼かずに明日分にまわしました。このヤキトリはモモですでに焼いているんですね。本当は冷たいままで出してもいいのですが、やはり温かいほうがいいですよね。今日は午後2時30分から焼き始め、7時過ぎには焼き終わらければいけません。1500本+昨日の残り100本=1600本ということです。昨日と時間が短い分同じ感じで焼くことになります。昨日、帰宅後Tシャツ、パンツを手洗いしましたが、真っ黒の水が出てきました。炭まみれなって焼いていたようです。今日も暑そうです。