|
|
|
2007.10.19
カテゴリ：今日はうちでFete（フェット）！
 《続きです》 この日は、本当に気が気ではありませんでした。 主役（兼・盛り上げ役）はいない、メインの料理は仕上がらない、既に到着している３人の仲は微妙っぽい・・・・それに付け加え実はこの時・・・・・「前菜が無い」に等しい状態だったのです。 家事全般が苦手でものぐさな私だけど、人をお招きする時は原則、前菜とメインだけは作る事にしています。 （アペリティフ用のおつまみやデザートは大体の場合、買ってきた簡単なもので済ませていますが。 うちは庶民派だし、実際に庶民なので・・・。） でもこの日は時間がなかったので前菜は買ってきたパテにして、メインしか作らない事に決めました。 パテはディノに買ってきてもらったのですが、準備中にかかってきた電話でリアナが 「前菜持って行くわね」 と自主的に言ってくれたので、私達はそれもアテにしていました。 ところが・・・・前述の通り私達は、我が家にまだ着いていないリアナを、事故に遭った（起こした？）アランを探しに駆り出してしまったのです。 なので、お客様に出すものがたった二種類のパテになってしまいました。 さみし～・・・。 せめてその後すぐにメインのお料理を出せれば良かったのだけれど、いつまでも仕上がらないし・・・。 フランス人は遅くから食事を開始する習慣がある為か、20時頃に友人宅に集まってもその後2時間はおつまみだけでやり過ごし、22時ぐらいから食事の始まる事が結構あります。 でも、私は21時には腹時計が鳴る人間なのでそのリズムは好きじゃないし、うちに来てくれる人達にはそんな事を強要したくないと、いつも思っていました。 なのに・・・・やってしまったぁぁ・・・。 《続く》 （写真は、お料理のレパートリーが異様に少ない私がお客様によく出す前菜です。 トマトをお花に見える様にカットして、その下に葉っぱをイメージしたワカメを敷き、マッシュルームと白ワインのドレッシングをかけて完成です。 今回はこれを作る時間はありませんでした。 というか、この日のお客様はこのサラダを食べた事のある人達ばかりだったので、どちらにしてもこれを用意するつもりはなかったのですが・・・・。）  私はいつもこんな感じのわかめを常備しています。 簡単に使えるし、フランス人にとってワカメは珍しいものなので話題になるからです。 たまに食べられない人も居ますけどね・・・・。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2007.10.19 23:50:11
コメント(0) | コメントを書く
[今日はうちでFete（フェット）！] カテゴリの最新記事
|
|
