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2008.03.26
カテゴリ：グルマン達とカフェ
 カレットで食べた、私の大好きなモンブラン。 去年秋、夕方に行ったら２回も「品切れ」になっていたモンブラン・・・。 その後カレットが改装に入ってしまったので、本当に久しぶりに食べたのでした。 ちなみに、中はこんな感じです。 （鮮明に撮れていなくてごめんなさい。）  栗の実も入っているしマロンクリームも乗っているしで、栗の味がしっかりとしているのだけど、 さっぱり目のクリーム（カスタードじゃない方です。名前忘れました・・・。）も 適量入っているのでくどくありません。 上の方から縦にすくって食べると、マロンと（白い）クリームの素敵なハーモニーが。 うっとりしているお口の中に応戦してくるのは、底部分に敷かれているサクサクのビスケット。 栗の味がするんだけど、くどくない。 甘いんだけど、甘すぎない。 柔らかいんだけど、サクサク部分もある。 小さくはないけど、大きくもない。 こんなモンブランを、パリのブルジョワっぽいマダムとてきぱきした女給さんのいっぱい居る （この日は平日の夕方のせいか、子供は居ませんでした）美しい内装のサロン・ド・テで 食べる幸せと言ったら・・・。 長らく忘れていた、とても優雅な気持ちになりました。 私は至福の表情を浮かべていたのに違いありません。 こちらを見ながらにっこりしているウェイトレスさんと目が合ってしまいました。 （ちょっと恥ずかしい。） 実はこのモンブランには思い出があるんです。 結婚式の前夜、私と主人の家族は初めて（ほぼ）全員で集まりました。 この顔合わせは私達が今住んでいる家で行われたのですが、そのために （たぶん主人と、私の妹のどちらかが）カレットから買ってきたのが このモンブランのホールケーキバージョン。 各自のちょっとした不安をよそに大成功に終わったこの夕べの最中も、モンブランは 「美味しい、美味しい」 と評判でした。 ま、この思い出を抜きにしても私はこのモンブランが大好きで、今回また久しぶりに食べて 「これが私にとって世界で一番のケーキだな」 と実感したのですが・・・この素晴らしいモンブランに暖かい思い出までもついてくるなんて 幸せ者だなって思います。 ランキングに参加しています。 投票（  をクリック）していただけると、嬉しいです。
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