sweet storm

床に食べこぼしたうどんを踏んでしまった話ではありません。

ホームベーカリーを最大限活用しようと、
うどんを捏ねてもらうことにしたのです。
捏ねが終わったら、ビニルに入れて踏む。とにかく踏む。
そうすると、ももちゃんが興味をもちやってくる。
ももちゃんも踏む。踏みながら回る。
とても楽しそうです。
踏みまくったら、何時間か生地を寝かせ、
３ミリくらいの厚さにのばし、たたんで３ミリくらいの幅に切る。
そして、茹でるだけなのですが、
なかなか丸亀製麺の麺みたいになりませんね。
あたりまえなんでしょうけど。
塩と粉と水で作るわけで、とてもシンプルなんですが、
何がどう違うのか、こしがあまりない。
でも、お店で売っている、茹でたふにゃふにゃしたうどんよりは
はるかに美味しいんですけど・・・。
けれど、楽しいからまあいいか。と思うことにして、
また懲りずにうどんを作ってみようと思っています。
ももちゃんも、「ふみふみしたい！」といって、
うどんを作れとせがみます。
手作りっていいですね。
安全だし、安心だし、楽しいし。
何よりこどもが喜びます。
しかも、節約ですよね。
王さまがいたらなあ。
家で美味しい物を作るととても喜んでいたのを思い出します。
あの笑顔なしに、これから何十年も暮らすのか。
耐えられるだろうか。