ミニのきのこ畑

今日は書きたい事がいっぱい☆なので、長々と書きますけど、お付き合いを(笑)

今朝から、パン焼きたい病がもう重体すぎて…
早起きをして、まず天然酵母の生地をこねて出勤！！

もう仕事中は眠たくて…ぼーっとしながら何とか仕事をこなして。。。
不思議な事に家に帰るころにはすっかり睡魔も吹っ飛んで焼きたい病のおでまし！！
もう止まりません(笑)

朝の生地でゴーダチーズを包んでチーズパンを作りました☆
水分が多かったのか形がへんてこです。。

これは一番綺麗に出来たやつです(笑)チーズがこぼれていておいしそうでしょ？？(笑)このチーズはたまらない。。つまみ食いもたくさんしちゃいました(>_<)

生地的には思うように行かなかったんですけど、もうこのチーズを見たらそんなの吹っ飛んじゃいました(笑)



今夜の晩御飯はラーメンでした☆滋賀では有名な来来亭に行って来ました☆妹と二人でです。女二人で行くのは少し勇気がいりますね。。おじちゃんばかりなので…
私はラーメンとから揚げ☆

麺やねぎ、背脂の量などを細かく注文できるんです。『麺かためのねぎおおめ』これは私の決まり文句です(笑)
妹は味噌ラーメンです☆

ここのラーメンは結構こってりなんですけど、おいしいんです(*'-'*)
たまに無性に食べたくなります！！
京都ラーメン　来来亭（醤油）120g×2食入
この辺ではスーパーでもこのラーメンが売っています☆同じ味がおうちでも！！でもやっぱり食べに行ったほうがおいしいです！！

ラーメンを食べてお腹いーーーっぱいにして、帰ってきたら、少し前に頼んでいた
＊リスドォル
＊[チャック袋］日本製粉ゴールデンヨット　超高級パン用強力粉　1kg
＊はるゆたかブレンド 2.5kg
＊ユーロモルト
＊WENGER(ウェンガー)スナックナイフ　ブラウン13cm
が届いていました！！！！

こんなのみたら作らずには入れません！！(笑)
さっそくリスドォルを使ってフランスパン作り開始です☆
ユーロモルトもいれ、こねこね。。。
はるゆたかとはまた違ってしなやかと表現しましょうか??(笑)
表面はつるつる、生地はやわらかく触ると気持ちいいんです。。
粉によってこんなに違ってくるんですね☆

出来上がりはこんなんです。。。


クープは前の方が開きました。心残りだよーん。フランスパン専用粉を使えばうまく出来ると思っていたのですが大間違い。。やっぱり練習しかないですね。。ついつい何かに頼ってしまいます。。でも今までのに比べてかなり軽いパンに仕上がりました☆
夜遅かったので食べていないのですが、楽しみです(*'-'*)

ちなみに明日に向けて天然酵母の生地をこねておきました。今日だけで計３回もこねました。全部手ゴネです。さすがに腕が…

ゆっくり休ませてあげようと思います!(^^)!
最後まで読んでくれてありがとう☆