ミニのきのこ畑

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• もうすぐ5000アクセス☆

  え～、もうすぐ5000アクセスに達します☆カウプレって事前に日記で数をお知らせするんですよね???違うのかな(^_^;)うーくんさんからもらったカウプレがうれしかったので、私もやってみようと思ったのです。。マネッコでーす(笑)3日以内には確定しそうです☆もしよかったら挑戦してみてください☆

  2006.02.19

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  リーンなコッペパンとティータイム☆

  朝起きて、なんか頭が重い…鼻風邪をひいてしまいました。。。最近ついていません(>_

  2006.02.19

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• ふと思いました。。。

  みなさんのブログを見てたら思ったんです。わたしのクープって深く入れすぎてるんではないかと(^_^;)急に思って書いてしまいました。軽く流してください☆

  2006.02.19

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  みかさんのリュスティック

  今日はパン作りお休みデーにしようと思ってたんですが…だめでした。我慢できません(笑)七時からパン作り開始してしまいました(^_^;)前に一度作ったたかこさん＆みかさんの毎日作りたくなるお菓子とパンのレシピのリュスティックの味が忘れなれなくて…コッペパンでクープを失敗してからずっとリッチ生地しか作ってなかったのでリベンジです☆今回は布巾に引っ付くというハプニングもなく（みなさんのアドバイスのおかげです）最後までたどり着きました(^_^)v前よりは綺麗に出来たと思います☆これは明日の朝食用としておいておきます！！今日の夕食は母特製手作り中華そばでした(^_^)vねぎもチャーシューも何ものってなくて寂しいですが…(^_^;)でもこの中華そばって天才なんです！まず、だしを取るのに手羽元を何時間も煮込んで味をつけつんです。あとは面を入れるだけなんです。でも、それから変身！！だしに使った手場元は麺つゆにレモンを絞ったものに一日つけられ、次の日にオーブンで焼いて食べます。残ったスープは、白菜やたけのこ、豚肉などをいれ味を少し濃くして片栗粉でとろみをつけご飯に乗せ中華丼になります☆天才でしょ?どれもほんとにおいしいんです。これを考えた母は偉い！！これは私にも伝授してもらう予定です(^_^)v母の味ってすごいですよね。小さいころから隣でお手伝いしててよかったってこのごろ思うようになりました☆でも、パンは私に影響されたみたいで焼こうとしてます(笑)パンだらけになっちゃうよ～(笑)

  2006.02.18

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  納豆オムライス☆

  受験生の妹は来月に受験をひかえています。そのため毎日勉強詰めで肩がいたいやら、頭痛がするやら、なかなか大変そうです。私は何もやってあげれないので、そんな妹に納豆オムライスを作ってあげました！！キチンライスを普通に作り（エリンギを入れると食感がいいんです）、卵に朝の残り物のスープを少しいれ、焼くんですが、そこに納豆をいれオムレツを作ります。半熟に仕上げチキンライスの上に乗せてナイフで切り目を入れると中から半熟卵と納豆がたらたら～っとご飯にしみて行きます。これがすっごいおいしいんです。見た目は少しグロテスク?なんですけどね(^_^;)何が小さな幸せかと言うとまたまたショーもない事なんですが卵がすごい新鮮でした(笑)ぷるんって白身がしっかりしててお～って一人ではしゃいでました(-_-;)普段からどんなけ新鮮じゃない卵を使ってるかって事ですね(>_

  2006.02.18

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  ライ麦ロール

  最近はよく小麦粉や粉類を大量に買ってしまうんですが、使ってない粉もたくさなります。そんな一つのライ麦を使ってライ麦ロールを作りました。久々に作ってる途中でこれはいけてるかもっと言う安心感を持てるような生地にできました。綺麗に出来たかな??ライ麦って食べるの始めてなんですが、おいしいですね。つぶつぶがたまらない！！甘みも結構あり、好きでした(笑)今日はいっぱいあじみしたな～☆もう止めときます(笑)

  2006.02.17

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  ベーコンオニオンブレッドとお返し(*'-'*)

  早くも2回目の日記です(笑)休養中の私はパン焼きたい病に操られています(笑)花暖☆さんが前に焼いておられたのをみてたかこさん＆みかさんの毎日作りたくなるお菓子とパンのレシピに載ってるベーコンオニオンブレッドがずーっと作りたかったんです☆HBも買った事なのでHBに一次発酵までお任せで作りました。なんて楽なんでしょう(*'-'*)まるまる一時間てがあくので、その合間を使ってうーくんさんへのカウプレのお返しと作りました。発酵中にお菓子が作れるなんてなんて画期的なんでしょう！！何を作ったかは秘密です(笑)お菓子はあまり得意じゃないので喜んでいただけるか不安でいっぱいです。出来上がりは、少しいびつですがおいしそうに出来ました☆少し味見をしましたが、われながら上出来(笑)せっかくなのでラッピングもしました☆タグもつけました！フェリシモで買ったスタンプで作ってみました(*'-'*)なんか楽しくてしょうがない♪仕事を休んでるくせに(^_^;)そうこうしているうちにパンも発酵終了☆成形して二次発酵し出来ました～☆私にしたらうまく出来たほうかな??ベーコンのだしでおいしいです(^_^)vなんかピロシキか肉まんみたいなあじです☆HB買って正解でした(*'-'*)やっぱりパンを作ってるときはほんとに幸せです。

  2006.02.17

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  HBで初のパン☆

  昨日買ったHBで早速パンを焼きました！夜にセットしタイマー。七時にできあがりました～！使い方がまだよくわからいのでとりあえず食パンです☆なんてふっくらなんでしょう(*'-'*)本当は成型したかったんですが、ま、いいよね☆焼き立てをカットしてバターでいただきました(*'-'*)パンミックスで作ったのでいつも作るパンとはまた味が違ったけど、焼きたてはほんとおいしい(*'-'*)朝からぺろっと行きました(笑)この時間に日記を更新すると言うことは…はい。今日は結局休みました。自分に負けてしまったのです。パンが焼けるうれしさと、なんて事をしてしまったのかと言う罪悪感か交互にきます(-_-;)でも三連休になってしまったので、月曜からは気を入れ替えて頑張ります。甘いと笑われてしまうかもしれませんが、しょうがないです。ごめんなさい(>_

  2006.02.17

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• これはうつなんでしょうか？？

  ずいぶん前からある症状に悩んでます。人と接すのがこても怖いんです。仲のいい友達や家族などはなんともないのですが、得に仕事で、人と話したりすると、すごい動悸に襲われ、苦しくて気持ち悪くなってきます。さらに汗が止まらなくなり人の顔が見れなくなるんです。手が震える事もあり、その場所にいることが苦痛で、現実からにげたくなる～（泣）別におしゃべりが嫌いなわあけではなくお出かけも大好きなんですが、その症状が続くと外に出る事も嫌になるんです(T_T)ひどいときはこんなしんどい思いをするなら自分がいなくられば…なんて怖い事も考えたり。。なんとかしないとだめなのはわかってるんですが、どうしたらいいのかな～？？今日はその症状がひどく、明日仕事をずる休みをしようかと思ったり…でもそんなことしたら自分に負けてしまう事になる気がして。。。HBをゲットしたからパンを焼きたいのもあるんですけど(^_^;)週末に遊びに行こうって親友が誘ってくれたんですが、しんどくてことわってしまいました。ごめんね(*_ _)人ｺﾞﾒﾝﾅｻｲ 用事はないのにね。。。どんどんひきこもってしまうんじゃないか心配です。。。暗い話でごめんなさい。。。

  2006.02.16

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  ついにゲットしました～☆

  パン焼きたい病にかかってもうすぐ二ヶ月たとうとしてます。どんどん悪化する一方。。。で、ついにHBをゲットしました～☆いろいろ悩んだ末、いーぐる⇒ 1斤タイプ自動ホームベーカリー【ホームベーカリー】 NATIONAL SD-BT103を買いました。一番売れていると言われ、大きさも小さめで天然酵母も使える！！それも安くて、さらに二割引でした。さすが、閉店セールだ～☆ラッキー！！その上、パンミックスを無料でつけてくれました(*'-'*)ドライイースト入り！！今まで待ってたかいがあったわ～♪家に帰って早速、試して見ました。時間がなかったので、パンミックスにミスとイーストを入れるだけ！！朝の7時に焼きあがるようにタイマーしました(^_^)v朝一番に焼きたてパンが食べれるなんて～☆HBを考えたい人は偉い(笑)明日の朝食が楽しみだわ～☆

  2006.02.16

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  またまた小さな幸せ(*'-'*)

  いつも仕事のときに使ってる駐車場があるんです。そこに野良猫の親子が住みついてるんですよ☆親は三毛で、子供は黒猫ちゃんの二匹なんです。もっといるかもしれませんが。。その親猫がいつも私が止める場所のタイヤ止め？のうしろで水溜りの水をぺろぺろなめてたんです。タイヤ止めより後ろにいたのでぶつかる事はないから怖がらせないようにゆっくりバック。。かなり慎重。。。どんどん近づいてバックミラーを覗き込むと、一歩、また一歩って親猫の腰が引けてく～(>____

  2006.02.15

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  小さな幸せ☆

  テーマを投稿しました。『毎日の小さな幸せ☆』なんて事ないけどうれしかった事って毎日一つはありますよね～☆例えば、卵を割ったら双子だった～！とか、夜空を見たら星が綺麗やったとか、ほんとちっちゃな事。でも小さな幸せがたくさん集まったら大きくならないかな？って突然おもったんです(^_^;)無茶だったかな??今日の私の小さな幸せは、安売りでたくさんの種類の入ったお菓子を適当に取って食べたらすごくおいしかった☆ってしょーなすぎ(笑)でもちょっとだけ、一瞬だけ幸せでした(*'-'*)包み紙も可愛くてうれしかったんです。みなさんのそんな幸せも聞きたいな～と思ったんです！！よかったら書いてくださいね(*'-'*)今日の晩御飯は、和食でした～！！最近和食がおいしくてたまりません(笑)＊黒米のごはん＊お味噌汁＊レバーとこころの甘煮＊かぼちゃ入りのカラフルかき揚げこれも幸せですね☆毎日笑って過ごしたいので小さな幸せはたいせつだ～！！あと、お父さんが会社でバレンタインチョコを11個ももらってきました。いっぱい食べれる～(笑)ﾆﾔﾆﾔ(笑)ふふふ。。いい日でした～☆

  2006.02.14

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  聞いてください(T_T)

  仕事が終わって家に帰ってきたとたん！！焼きたい病があばれだした～☆でも、今日は平日だし…て、結局負けてパン作りを始めました☆今回はたかこさん＆みかさんの毎日作りたくなるお菓子とパンのレシピのオリーブオイル風味のコッペパン。小麦粉が国産のときは水分を控えめにというアドバイスを思い出して、少し水を減らし、順調に二次発酵まで行ったんです。でも…発酵が終わって布巾を取ろうと思ったら生地が布巾にべったり(T_T)なんとか取ったけど、表面がぼこぼこ。それもあんまり膨らんでないような（泣）とりあえずクープも入れたけど、ナイフが滑らない。くっついてるよ～。。。もう泣きそう。。。一応オーブンで焼きました。このざまです（泣）このクープ、クープに見えないでしょ?ショックです～。ほんとはブログに載せれるようなものじゃないんですが…なんでかな～？？まだ水分が多かったのかな？？リーンは国産より、アメリカやカナダ産の方があってるのかな？？って頭の中は小麦粉でいっぱい(^_^;)あ～このままじゃ寝れないよ～（泣）なんでかな～(ーー;)明日の朝ご飯はこのコッペパン。。。楽しみになれないな～(笑)

  2006.02.13

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  雑誌を買いました！！

  会社の帰りに本屋さんによって立ち読み！！本屋さんて大好きなんです～。一度は行ったらなかなか出て来れない。。。休日の半分を本屋でってこともしばしば(-_-;)今日もかなり長い時間立ち読みしてしまいました。。。店員がお友達でよかった～(^^♪で、こんな雑誌を発見！！名前からして惹かれました。。天然生活（vol．1）私が買ったのはvol.14。素朴なご飯やお菓子のレシピに、フランスや東京も下町の写真など、お洒落な記事が満載。こんな『小さなこだわり　小さな暮らし』という言葉にも惹かれ買いました。お洒落な事を伝えたくて撮ったんですが、見にくいですね(-_-;)写真も参考にできそうだし、これから勉強しまーす！！ずいぶん長い間立ち読みして外に出ると、なんか景色が綺麗だったので、ついつい写メしました☆わかりにくいですが、まだほんのり日が残ってて綺麗でした。満月もでてて綺麗な夜空でした。

  2006.02.13

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  胡桃パン！二回目(*'-'*)

  本日4回目の日記です(笑)前うまくできなかった胡桃パンのリベンジです！前よりはうまくできたと思います！！胡桃パンてほんとにおいしいですよね☆ゆーちゃんRSさんがぶとうと胡桃のぱんを作っておられたんで、ぶどうも入れたらおいしかったな～って少し後悔！！でも家族も満足げだったんで、私が満足です(笑)バレンタインのラッピングも完成しました～！！百円均一でかった透明な袋に、クッキーとショコラいりの袋を入れて出来上がり！！家に合ったもので間に合わせただけなんですけど、ぽくなったかな？？14日まで置いておけないので少し早いですが、これから持って行ってきまーす！！

  2006.02.12

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  ショコラ

  バレンタインSWEETS第二弾！クッキーの次はみかさんの手づくりパンのある楽しい食卓のショコラ！！前からずーっと作って見たかった一つ☆二次発酵の前のひねるのが難しいですね～(>_

  2006.02.12

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  ドロップクッキー

  もうすぐバレンタインデーですね～☆作れる日が今日しかなったので妹とバレンタインSWEETSを作りました！バレンタインらしくココアで色をつけ、中はチョコがたっぷり☆＊無塩バター　80g＊砂糖　　　　50g＊卵　　　　　2/1個＊胡桃　　　　60g＊チョコ　　　75g＊小麦粉　　　80g＊ココア　　　10g＊粉糖　　　　適量作り方はすごく簡単！！30分くらいで完成☆さくさくしてて、甘いのに軽いクッキーです！！でも作ってる間、溶かしたバターをひっくり返したりとハプニング続き（泣）掃除の方が大変でした(^_^;)バターがもったいない。。。でも焼き立てを見たらそんなこと忘れちゃった(笑)みなさんはバレンタインデー何を作るんですか???

  2006.02.12

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  鯛のあら煮

  昨日少しこった？料理に挑戦しました！！彼が魚が食べたいと言い出したので、それなら普段食べないものを！っと思い、鯛のあら煮を作ってみました。わかります？？頭つきなんです。一見気持ち悪いですよね(^_^;)あらを料理したのは初めてだったのでかなり苦戦。まず、出刃包丁がない　汗普通の包丁で無理に切ったりしたら、欠けたりしないか心配で、手で引っ張って切断。身がどんどん崩れてく～（泣）下ごしらえは彼が喜ぶとっておきの煮ものを参考にしながらえっほえっほ！！味付けは適当(^_^;)とりあえず、ぽく味付け。。かなりの苦戦の末完成しました(*'-'*)感想は…おいしい～！！すごいやん！！また作って～！！っとかなりのご満悦(^_^)vやりました～☆苦労したかいありました！！確か魚はかなり新鮮でおいしいはず。また作って～かぁ。。。それは考えさせられます(笑)だって手が痛いんだもん(>_

  2006.02.12

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  ココアマカロン☆

  皆さんマカロンて食べたことあります?私はまだ食べた事がなくて、無性に食べたくて作ってみました(*'-'*)売ってるを買うか悩むんですけど、一個150円とかなんか高い気がして(^_^;)ただケチなんです(ーー;)レシピはＥレシピを参考にしました。作り方は簡単なんですけど、なんか難しい。。。次作りたいって思えないのは何でかな～(ーー;)でも味はおいしかったです！！形を揃えるのがほんと難しくて。。。写真はごまかしてます(笑)とても甘いのでブラックコーヒーとの相性抜群です☆つまみ食いいっぱいしちゃったよ～ん！！！でもほとんど砂糖とチョコ。カロリーやばそうです(>_

  2006.02.11

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  全粒粉のカンパーニュ

  今日は朝早く目覚めたので朝からパン作り(*'-'*)みなさんのブログを見てるとこれも作りたい～、でもこれもいいな～ってなかなか決まりません(ーー;)で、最終的に今日はみかさんの手づくりパンのある楽しい食卓のカンパーニュを作りました☆ジャジャーン！平べったいカンパーニュ(^_^;)本のは半球だったんですけどね(ーー;)難しいです！全粒粉を使ったのは初めてだったんです。味は噛めば噛むほどほのかな甘みがでてとてもおいしい☆これから全粒粉は重宝しそうです(*'-'*)みなさんはどんなパンに全粒粉を使ってるんですか??リッチにも使えるか、これからいろいろ試して見たいと思います～(*'-'*)さて今日は業務スーパーに行ってきます(*'-'*)小麦粉やバターの種類が多いという情報を聞きつけて、行かないわけがありません(笑)いいものにであえるかな？？？って昨日はしばらく買わないって言ってた様な(^_^;)

  2006.02.11

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  パン焼きたい病の症状悪化中(*'-'*)

  先日こだわり食材572310.comで頼んだ小麦粉たちが届きました！そして、届くのわかっててまた小麦粉を買いました。。。＊はるゆたかブレンド 2.5kg＊よつ葉フレッシュバター無塩　450g＊ライ麦粉＊パン用全粒粉 1kgなど…かごの中身全部で5kgです(-_-;)しばらく買う必要ないですね。。。明日もパン作りにはげんじゃお～っと(^

  2006.02.10

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  自分チョコ買っちゃいました～☆

  今日百貨店に会社の人へのバレンタインチョコを買いに行きました(*'-'*)派遣社員全員で買うことになり代表して買いに行ったんです。いろいろ目移りをしながら、選んでるうちに自分でも食べたくなってきて…自分チョコを買っちゃいました～☆こんな形です！可愛くないですか??福寿製菓の抹茶ちょこれーと☆バレンタインの限定商品らしいです。チョコなのに抹茶の香りがよくてすんごいおいしかったです～。今しか買えないからまた買いに行こうっと(^^♪会社の人にはモロゾフのチョコを買いました～(*'-'*)味か、見た目か、食べ応えを選ぶかで悩んだんですが、見た目重視で！！男性は食べ応えがよかったかな？？？

  2006.02.10

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  基本のリーン☆

  平日なのにまたまた焼きました～！！！今日はクープの練習のために基本のリーンを焼いてみました。少し二時発酵が足りなかったみたい。クープをを入れる時点でイヤーな予感(^_^;)いつもと感じが違う…中でも開いたやつを載せたんですけど(^_^;)他はクープを入れたときとあまり変わりがないような(ーー;)でも、焼き立てってやっぱりおいしい！！パクパクいってしまった～！！一応朝食の分は残しました～！！明日の朝食も楽しみだ～☆これにベーコンとレタスをはさんで食べようかな～(*'-'*)ﾖﾀﾞﾚ…朝ご飯が楽しみなときって目覚めがいいんですよ～☆明日はきっと早起きです(^o^)丿

  2006.02.09

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  ハムとチンゲンサイのクリームスパ

  今日の我が家の晩御飯は私の手作り☆15分でパパッとおいしい！人気のパスタ56を参考に作りました☆ハムのかわりにベーコンを使ったの～(^o^)丿＊スパゲティ＊ベーコン＊チンゲンサイ＊たまねぎ＊オリーブオイル＊白ワイン＊生クリーム＊バター塩コショウとコンソメで味付け！！なかなかおいしかった～(*'-'*)満腹☆最近パン作りだけじゃなくてお料理も楽しくってしょうがないんです☆いいことよね？？？(^_^;)太ったらどーしましょ！！！で、今日もまたパン作っちゃってます。。。平日二回目。。。平日は週一と決めてたのに早速まけてる～。。ぐふふ。楽しいわ～(笑)

  2006.02.09

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  黒胡麻パン

  平日は一日しかパンを焼かないことにしてたのに…負けって作っちゃいました～☆（木曜に焼く予定だったんです）今日もたかこさん＆みかさんの毎日作りたくなるお菓子とパンのレシピのレシピ(*'-'*)意外と夜でも普通に焼けました。バタバタするかなって思ってたんですけど、こねる時間だけであとはいつもどおりに用事ができてテレビもみれて。これから夜も作っちゃいそうです！！そろそろ新しい本も買ってみようかな～って買い過ぎ?みかさんの本はとても気に入ってるんですけど、他のもほしくなっちゃいます(^_^;)自分の焼いたパンで朝食って贅沢ですよね。明日の朝食楽しみ～(笑)

  2006.02.07

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• 我が家にうれしいお知らせ☆

  先日妹がすべり止めの私立高校受験をしました。で、今日は合格発表の日！！合格しました～☆本命はまだ先なんですが、安心と自信を手に入れた妹はテンション上がりまくり(*'-'*)わたしもうれしくってなぜか今パンを焼いています☆合格祝いということで(^_^;)ただ焼きたかっただけかも(笑)でもほっとしました～！！これからラストスパート！姉も一緒に頑張って行きたいと思います(*'-'*)

  2006.02.07

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  鍋焼きうどん♪

  今日は寒いですね～って関西だけなのかな？？滋賀県は雪がちらちら降って、いまはなぜか雨が降ってます。やな天気だな～。。。体が心から冷え切って(T_T)でもそんな日にぴったり☆晩御飯は鍋焼きうどん☆舌をやけどしちゃうくらいかなりグツグツいってたのをペロリ(*'-'*)あったまります～☆鍋焼きうどんはうちの定番なんですけど、周りの人にきくとあまりしないらしい。。珍しいのかな？？先日うーーくんさんに7777カウプレいただいたんです☆とっても素敵なプレゼント☆日記に載せたかったのにうれしくてすぐあけっちゃって可愛いラッピングがどこえやら。。。中身はびっくりするくらい私好みのものばかり☆他にもポーチやティッシュカバーなどたくさん♪ほんとにありがとうございます☆ただカウプレっていうのが何がわからなくて、もらうほうとして失礼だったかと少し反省。ブログってこんな素敵な事もあるんですね☆まだまだわからない事だらけ(^_^;)みなさんこれからいといとお尋ねすることもあると思いますが、よろしくお願いします(*'-'*)

  2006.02.06

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  オリジナルチョコパン

  忙しいといいながら第二段(^_^;)コンビニにうってる棒状のチョコパンが作りたくて見よう見まねで挑戦！！リッチ生地にチョコを混ぜて成形も適当に伸ばしました。。見せるのが恥ずかしい形です(^_^;)汗売ってるのは結構しっとりして膨らんでないので二次発酵いらなかったのかな？？こっぺばんみたいに太っちょになっちゃいました。でも家族には好評でした☆いつかオリジナルパンが作れるようになりたいな～。。明日からまた仕事です。週末までパン作りはお預け。。寂しい～(T_T)/~~~

  2006.02.05

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  みかさんのリュスティック

  今日もパン作り☆親のお使いや家の用事でバタバタしながら合間を使って作った～(^_^;)冷蔵庫の中を見たらなんとバターが入ってない（泣）代わりにふっくらパン　ショートニング 370gで間に合わせたよ～。あってよかった～ヽ(^。^)ノ今回はたかこさん＆みかさんの毎日作りたくなるお菓子とパンのレシピの方を参考！！おなじリーン生地なのにいろんなパンができるって、みかさんはすごいし、初心者のあたしにはありがたい☆今回もクープに苦戦。。作り続けるしかないですね～。。それにしてもパン作りにどんどんはまってく～。。。みてみて～☆したにひいてるやつ☆うーーくんさんにいただいたものなんです～☆今朝小包が！！中を見たら素敵なプレゼントが☆さっそく使っちゃいました～！！これから小出しして行きまーす（笑）　

  2006.02.05

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  くるみパン☆

  本日二個目(*'-'*)次はくるみパンを焼きました。なんか形がいびつ…いつも発酵はオーブンでやってるんですが、フロマージュを焼いてる間にこねたのでストーブの前で発酵。ラップしてたのに表面が乾いちゃって(T_T)成形してるとひび割れてきたから卵と水を混ぜたのを縫ってごまかそうとしたのに、あまり効果なし（泣）それでもバターをぬって、パクッ(*'-'*)おいしい～！このリッチのやわらかさ大好き！！！またリベンジするぞ！！お～☆

  2006.02.04

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  フロマージュもどき

  念願のパン作り決行しました☆みかさんの手づくりパンのある楽しい食卓のフロマージュを少しアレンジ☆なかにチーズを入れるって書いてあったんですけど、それプラスベーコンとたまねぎをバターでいためた物を一緒にイン(*'-'*)リーン生地なのですが、最近リッチ生地しか作ってなくて、なぜか砂糖を大さじ2も入れてしまいました。なんて、初歩的なミス(^_^;)でも、一応膨らんだし良しとしましょう。表面にチーズを載せるんですが、クープの練習がしたくて8個中3個だけチーズ載せないで焼いて見た。けど、やっぱりうまく開きません。クープってほんと難しい。。それに切り込みを入れるのも一苦労。切れるナイフを探さないと！！生地をおさえてきろうとしたら指に引っ付いて…ちょっとテンション落ちちゃう。。もっとチーズもたくさんのせたほうがいいかも！と課題がたくさん残りました。でも、味はわれながらうまいっす(笑)ぱくりと二個も食べちゃった(^_^;)第二弾も作ってるので、ほどほどにしないとね(^^♪

  2006.02.04

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  豚の角煮

  写真をUPするの遅くなってしまったー(ーー;)すいませーん。挑戦した角煮成功しましたー☆彼が喜ぶとっておきの煮ものを参考に作りました。＊豚バラ　600g＊しょうが　2/1かけ＊塩、酒、砂糖、しょうゆ、みりん少しアレンジ?で、砂糖を少なめにしてはちみつを入れました。レシピどおりに作ったことないから味の比較はできないんですけど、たぶんだいぶ甘めで作りました。煮る時間は短かったんですけど、なんとかやわらかくおいしくできました。半熟のたまごも添えて☆たくさん作ったのに全部食べちゃいました。カロリー高そう(ーー;)

  2006.02.04

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  ただいま豚の角煮☆挑戦中！！

  本日は彼の家でお料理です。前から作ってみたかった豚の角煮に挑戦中です。当たり前だけど、時間かかる～。作り始めたのが八時過ぎ。。。晩御飯何時になるのかしら？？彼の帰りが遅いのが救いです～。。出来たらUPしたいんですが、私のパソコンじゃないと写真を入れられないので、後でUPしまーす。やわらかくなーれー☆さっきスーパーに買い物に行った帰りに本屋さんに寄ってきました。何も買うつもりはなかったんですが、たかこさん＆みかさんの毎日作りたくなるお菓子とパンのレシピを見つけてしまい、う～中を見てしまったら離せない。。。お買い上げ～笑みなさんのブログをみてたらほしくなっちゃって。。。よーし☆明日は休み☆作ります！！

  2006.02.03

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  手作りディナー(*'-'*)

  無事に妹の第1回目の受験終わりましたー！！受験番号を書き忘れたりとハプニングはありましたが、大丈夫らしい　汗『もうー無理ー』っていいながら笑顔だったので、大丈夫？だと信じてます。でも本命は3月なので、まだまだ勉強からは開放されてません。（私も(ーー;)教えないとだめなんです。中学生の勉強は難しい）今日はお疲れ様ということで私が腕をふるいました！！メニューは＊たらこスパゲッティ＊＊かす汁＊イタリアンと和食でバランス悪いんですけど、まーいいでしょ(笑)うまーーーいと好評でした(^_^)vほめられると作りがいあります☆調子に乗って母もこれから毎日晩御飯よろしくって…無理です。。でもたまには作ろうとおもいました☆

  2006.02.02

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  明日のためにトン勝つ☆

  今日の晩御飯はとんかつでした～☆なぜなら、明日妹の受験なんです！すべり止めの私立高校の受験なんですけど、自信をなくしてる妹のためにみんなでトンカツ、トン勝つ食べました☆自分の事じゃないんですけど、もうドキドキです。『コンパス持った?三角定規持った?足の裏にかいろを貼っていったほうがいいん違う??（防寒着禁止らいいので）』回りのほうが、落ち着きない。。。早く安心したいです(^_^;)ジャジャーン(*^。^*)やっと届きましたー☆花暖☆さんが愛用されている、はるゆたかブレンド 1kgを頼んでたんです。一緒にサフインスタントドライイースト赤ラベル 125gも頼みました。産地や品質にもこだわっているらしく、お店では見ない商品がたくさんありました。　こんどの休みはこれを使って作ってみよ（*^_^*）

  2006.02.01

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• 家族みんなで泣きました。

  いつも笑顔な妹が突然真剣な顔をして実は…と私に打ち明けてくれました。先日、妹と母は愛犬の散歩に行こうとしたときに家の前にあるグラウンドに一匹ののら犬がうろうろしていたのを見つけたそうです。一旦うちの犬を家に帰保護しようとえさをあげに行ったそうです。えさをすごい勢いでたべなついてきたので家に連れていかえったけど、うちの犬があまりいい気分でなかったみたい。違う部屋で手入れをしてあげてたときに足に大きなこぶをみつけました。どうやらガンだったみたいです。老犬ということもありかなり衰弱していて、経済的にうちでは飼えないと判断し、悩んだ末保健所み連れて行ったそうです。ただ、それからずっと罪悪感と後悔で毎日泣いていたそうです。話してくれたときもずっと泣いていました。『なんてひどいことをしてしまったのか…』でも、私も妹の立場だと同じ判断をしたと思います。でも人間に飼われ人間に裏切られ、人間に助けを求め、人間に殺されてしまう。。私も泣きました。なんて残酷なことか。そして、みんなで将来犬を保護できるような家庭を作ろうと誓いました。愛犬すももも愛護団体からいただいた宝物です。あの犬のような不幸な動物が一匹でも減る事を心から祈っています。

  2006.01.31

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  刺激的な味見('_')

  休み明けの仕事が終わりほっと一息☆リビングで晩御飯を食べていると、あるものに目が止まった！！それは何週間も前におじにもらったインドネシアの調味料。『サンバル』現地の人は家でサンバルをつくり何の料理にでもかけて食べるらしい。人気のスパイス！★ABC★サンバル・アスリ　3本セット！辛いから気をつけてねって言われたのを思い出し、辛い物好きの血が騒いだ☆どんだけ辛いのか舐めてみよう☆指に真珠くらいだしてペロリ(*'-'*)あっおいしいって思ったのもつかの間。。のどに刺すような刺激が…辛い～(T_T)のどが焼ける。。。辛いものが得意な私でもびっくりした～(ーー;)食べれるくらいの辛さだけど、これはタバスコといい勝負をするんじゃないかな。。それよりはにんにくも入ってるからこくはあるけどこれを毎日つけて食べてるインドネシア人はすごいな～！！でもケチャップと混ぜてから揚げにつけたり、豚肉をいためたりしたらおいしそう。実際ケチャップとは愛称ぴったり。せっかくもらったしいろいろ試してみよっと(*'-'*)みなさんのブログを見てたら写真がいつも素敵で、私もこんな風に撮りたいな～って思って、家にあったランチョンマットや布を探してきました。下にひいて少しでもおしゃれにしようと思いついたのです。今までも何枚か出してきてたけど、毎回同じ柄になっちゃう(ーー;)って思いついたら即行動☆なかなかたくさんあるやん(^

  2006.01.31

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  本日第二弾

  一つ目を焼いてる間にまたこねてしまいました。重症です。家に型があったので、食パン風にしてみました。黒砂糖もあったので、砂糖の変わりに使いました。いつも発酵はオーブンを使ってるのですが、一つ目を焼いてる途中なのでストーブの前において発酵。すももに食べられそうでびくびくしながらストーブの前に居座ってました。二次発酵がうまく膨らまなかったので、失敗すると思ったのですが、焼いたらいつのまにか膨らんでた☆よかったー(ーー;)汗味見のし過ぎで今日は少し食べ過ぎ気味。。今日はストレッチを念入りにしないと(^_^;)でも、あまり寝てないので寝てしまうかも(・ω・｀；) コンタクトも化粧も今朝取ったので、体はボロボロ（泣）なんとかしなくちゃー(*_ _)人

  2006.01.30

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  はまりました☆

  夜に友達の家でオールをして寝不足なのにまた作ってしまいました。みかさんの手づくりパンのある楽しい食卓のレシピで作りました。形は少しいびつですが、ふわふわにできました。リッチのあのふわふわ感にはまったみたい。生地がやわらかいのでリーンに比べて手ゴネしやすいのもあります。柔らかいので結ぶのに少し苦労しましたが、ひとつひとつ形が違うのも味のひとつということで(笑)すっかちパン作りの虜でーす☆

  2006.01.30

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  レトロな日

  今日は大阪のレトロな町、中ノ島に行ってきました。人がすれ違うのがやっとと言うくらいの狭い路地をうろうろを歩いて、レトロなものにたくさん触れてきました。小さな印刷工場からは古い機械の音がし、昭和の町を歩いてるみたいでるっくりした時間の中にいました。古いビルの中に昭和の雑貨店やギャラリーがあり見てるだけでたのしかったです。いい物がたくさんありましたが、ヘアピンしか買わなかったことに少し後悔。。梅田は少し行かないうちにかなり変わってました。カフェやショッピングビルも増えてて、もっと探索しないといけません！！大阪は楽しい街です☆友達をまってる間にikariスーパーでうろうろしてたら、アメリカで毎日食べてた私の大好きなホワイトソースを発見！！ペンネにかけて食べるのが最高なんです。商品名がわからないのが残念（ちゃんとみとけよっ）(T_T)最後にパラビオンというお友達のお気に入りの店で服をゲット☆今日は楽しい一日でした☆レトロっていいですね～(*'-'*)

  2006.01.29

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  あんぱん☆

  第二弾完成しました(*^^)v今度はうまくいったかな最後までべたべたしてたので、牛乳が多すぎたのかも知れませんが、焼き上がりは生地がふわふわで二個も食べてしまいました(*'-'*)あつあつのあんこでふはふは言いながら、妹と母と3人で大満足☆父の分はあと一個しかありません(^_^;)夜まで残ってるかな?パンを焼くのって楽しいﾃﾞｽね～☆虜になってしまいそうです。今日も二種類も焼いたし。。(^_^;)さすがに二回目は腕が痛かったﾃﾞｽ。ホームベーカリー当たらないかな～。（何かで応募したんです）彼氏が電気屋さんで働いてるので見てきてもらお♪また人使い粗いって言われそう(ーー;)

  2006.01.28

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  失敗しました(T_T)/~~~

  朝からパン作りを開始！！発酵まではたぶんうまくいってたんだと思います。でも焼いて見ると本のと全然違う。。。みかさんの手づくりパンのある楽しい食卓を見て作りました。まだパン作り2回目やから、一番シンプルなのを作るべきだったんですけど、どうしてもソフトフランスが食べたくて初挑戦しました。でも、焼き色もうまくついてないし、クープももちろん開いてません。写真を載せるか悩んだのですが、失敗も私の作品なので載せました。で、今また第二弾を発酵中です。母の強い要望でアンパンですが、たぶんうまくいかないだろうな～。今度はリッチかリーンの一番シンプル＆基本で練習したいと思います。早く発酵終わらないかな～(*'-'*)

  2006.01.28

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  パスタ☆

  パンを朝から作ってるんですが、発酵の時間を利用してパスタを作りました。家にインスタントラーメンしかなく妹のリクエストで作りました。鶏肉とまいたけを醤油バターで味付け☆ちょっと薄かったﾃﾞｽが、あっさりしてて食べやすかったﾃﾞｽ。ほんとはクリーム系が食べたかったんですが、材料がなくこれになりました。上の黒いのはのりﾃﾞｽ。味が薄かったから、のりの味が一際際立ってました(笑)

  2006.01.28

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  コースター完成☆

  ちょっと暇だったので余った生地でコースターを作って見ました。☆表☆☆裏☆よくみると縫い目がぐちゃぐちゃです。。

  2006.01.27

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  カレーの残り物

  今日は母が昨日のカレーの残りで何かを作りました。母いわく、リゾット風。？？？？？？これ混ぜただけじゃないの?食べても普通なんですけど。。。（でも味は昨日と同じで美味しいﾃﾞｽ。濃くも出てるし）あとはほうれん草の胡麻和えて煮物。毎日ご飯作ってくれてありがとうって感じです。面と向かっては言いませんが(T_T)毎日ごはんを作っておられるみなさんもありがとう(笑)きっと家族の方はそう思ってます☆それにしてもリゾットは納得いきません(笑)

  2006.01.27

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  また衝動買い(ーー;)

  やっと今週の仕事が終わりました。と言う事は明日やっとパンが焼ける～☆うれしくってまたパン作りに必要?な物を買ってしまいました。ほんとに必要かな？？一応、二次発酵の時にかけるふきんとドライイーストを保存する入れ物と焼きたてのパンにつけて食べるようにボンヌママン　ジャム　ラズベリーを買いました。別に布きんとか家にあるのに可愛いのがほしくなって(^_^;)ちゃんと材料の強力粉も買いました。本当にいるのはこれだけかも(>_

  2006.01.27

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  食いしん坊はどっち？

  最近うちの愛犬すももは人間の味を覚えたみたい。何もあげてないはずなんだけど、お菓子の音を聞くと横にﾁｮｺﾝってお座り。前まではそんなことなかったのに…。でもそういえば父がご飯を食べるとき常に横にいたような…。そうです。味を教えてしまったのは父でした。お肉とかもあげてたみたい。あんなにあげたらダメって言ったのに～(ーー;)夜、ZIMAを飲みながらクラッカーにチーズをのせてのんびりしてたら、いつの間にか横にいました。それも目をｳﾙｳﾙさせながら。この目には負けそうになる～(T_T)しょうがない。すもも用クッキーあげよう☆今日は久々にカレーライスでした!(^^)!甘目が好きなんです。みなさんはカレーってどんな食べ方します？わたしは普通にカレーだけを食べるけど、妹は納豆をかけて食べるんです。おいしいのかな？？

  2006.01.26

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  アメリカからのお手紙

  先日アメリカ人のお友達からお手紙が来ました。4年来の付き合いなのですが、最近あまり連絡を取ってませんでした。毎年会いに行ってたんですが去年は行けず、ものまま連絡が切れたら…って少し不安になってた時だったのですごくうれしかったﾃﾞｽ。最近はメールや電話が主流ですが、お手紙ってやっぱりいいﾃﾞｽよね。

  2006.01.25

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  英会話の日でした！

  毎日日記を書いてるのに昨日はインターネットが急につながらなくなってかけませんでした。しばらくみなさんのブログを見れないのかと泣きそうになりました。朝ドキドキしながらパソコンの電源を入れてみると、直ってた～。よかった(#^.^#)ﾎｯ☆水曜は英会話の日☆先週のテストの結果にドキドキしながら、行ったのですが先生のお父さんが入院されたらしくテストの結果はわかりませんでした。でも、今年から一つレベルが上がれるみたいです。ﾔｯﾀｰ(*'-'*)でも先生のお父さんの具合が心配です。早くよくなってほしいな～。で、今日は違う先生の授業を受けました。授業の前に趣味を聞かれてパン作りの話で盛り上がってました！！手ゴネで筋肉痛になった～とか、パンが膨らんでうれしかった～など、熱弁してました!!お料理をするなんで家庭的やね～って言われ、でしょでしょ～って上機嫌☆自己紹介の練習の定番、どんな音楽聴くの？？と聞かれ、パンクミュージックにはまってるっていうと、"Oh～　crazy　girl!!"と言われてしまった。お料理する人が聴く音楽じゃない?らしいです(ーー;)もちろんパンクしか聞かないわけじゃないんです。j-popやｼﾞｬｽﾞﾎﾟｯﾌﾟ、ｶﾌｪﾐｭｰｼﾞｯｸも大好き。お料理するときはｶﾌｪﾐｭｰｼﾞｯｸ系を聞きながらゆったり作ってるのに。。。でもそんなこと英語で説明できず、笑うしか出来ませんでした(T_T)でも、楽しい時間でした。英会話から帰ってきて幸せの時間☆夜ご飯です。今日はわたしの大好物、鯖の味噌煮込み☆やっぱり食べてるときが一番幸せ～

  2006.01.25

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  ゆ～きやこんこん☆

  関東の方ですごい雪だったみたいですが、滋賀県は一日遅れで雪が降りました。すごーい。今年三回目の雪です。ほんとよく降りますね～。外で愛犬と遊びたかったけどそんな時間はない。。遅刻しないように少し早めに家を出ました。まだ車はノーマルタイヤ。ゆっくり走ったけどすごく怖かった(>_

  2006.01.23

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