日々いとおかし・・・なマダム日記

今日の朝食はべーグルとぬか漬けです。

MUJIで、手間いらずのぬか床を
見つけました。

えっ？とっくに知ってた？






やさいをギュッと押し込んでおくだけ。保存袋に入っているので場所いらず。

冷蔵庫保存で、まいにちおいしい
ぬか漬けが食卓に！って、ありがた
すぎです。



イチジクのベーグルと、キューリの浅漬け＆古漬け。ジャパニーズピクルスね。残りもののキンビラも食べちゃお。ごぼう、人参、ちくわデス。


前の晩に漬けたら、朝は程よい浅漬に。2日ほど漬けたのは、ちょっと酸っぱいヒネ漬け。生姜のすり下ろしとともに、お茶漬けサラサラもいいわね


けさはナスビも漬けましたのよ。
美しい藍色に染め上がっているかしら。わくわく・・