翡翠銀杏!
秋の恵み! 今年も銀杏が、大量に実りました! この古民家の敷地に有るイチョウの樹。去年から、大量に銀杏が実る様になりました!一昨年以前は、100個も実ってなかったと思います。何故なのか? ハッキリした要因は不明絵ですが・・・?? 何が変わったか?去年の夏から、イチョウの樹の下の横に、堆肥を作る場所を作って、刈った草や木々の枝などを堆肥化しています。その養分がイチョウの樹に、実りをもたらしているのでしょうか?ほんの一部ですが、収穫して臭い果肉を取り除いて、乾かせた銀杏です。嫁さんが、ゴム手袋をして、落ちている実から銀杏を出して、沢水で洗って、乾かせしてくれました。以前にも紹介した100均の優れもの銀杏割り! この銀杏割りで固い殻を割って、中の実を出します!鍋に水を入れて沸騰させて、その中に薄皮のついた実を入れて、かき回します!すると、薄皮が剥がれて・・・翡翠の様な、銀杏が・・・ 最高の酒の肴! ちょっぴり塩をまぶしてます!しかし、大量に食べると毒なので注意・・・ 日本酒一合半と銀杏10個少々が適量かと (私の場合です・・・)しかし、イチョウの樹のある裏口周辺は、あの独特の臭い匂いが凄いんです。でも、ハクビシンは毎夜、銀杏を食べに来ている様子。あの臭い銀杏の果肉を食べている様で、種(銀杏)も丸呑みしているみたいです。ハクビシンの糞に、種(銀杏)がそのまま消化されず混じってますから・・・ 糞をするとき、お尻の穴 大丈夫なんやろか? 痔だったりして・・・ 人気ブログランキングへにほんブログ村 ポチッとクリック、お願いしまーす! ヨロシクです!