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2008年04月25日
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カテゴリ:我が家の食卓

利尻島のうにを送っていただき(お父さんの友達から)

さっそく夕食のおかずになりました

400IMG_1624.JPG

 

この時期にうにと思われる方も多いと

思いますが・・・

このうには塩水につけて瞬間冷凍をして

獲れたての風味をのがさないょうに

特許をとった製法で冷凍保存が可能になったそうです

400IMG_1646.JPG

夕食

うに丼 タラバガニの味噌汁

マグロの刺身 黒豆の煮物

 

うに丼にしてみました たらばがにもいっしょにもらったので

足の方は味噌汁にしてみました手書きハート

うにはミョウバンもはいってなくとれたて

そのままの味でとてもおいしかったです。ぽっ

ごちそうさまでした

 




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Last updated  2008年04月25日 12時05分07秒
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