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2008年07月08日
テーマ：食べ物あれこれ(50369)
カテゴリ：洞爺湖
洞爺湖サミットは無事閉幕 しました
お疲れ様でした
洞爺湖サミット会場の すぐ近く洞爺湖畔に ワイン醸造所があります 月浦ワイン
洞爺湖湖畔に ワインの醸造所があります 自社の畑を持ち ぶどうから栽培をし 製造まで全てを こなし 一本一本に愛情を かけ大事にワイン を作っています
斜面の畑の向こうに
眺めの良い素敵なブドウ畑 月浦ワイン醸造を行っている有限会社
1985年
畑でワイン用のブドウ栽培を
試験栽培を始めました
除草剤は使わず 雑草は伸びたら人の手で刈る
100％自社畑のぶどうを使い
畑の管理から醸造 瓶詰めまで一貫して 管理 洞爺のシャトウワイン 5年目にして国産ワインコンクール
その後3年連続で入賞しています 気候的にはヨーロッパ北部のドイツに近いですが ミネラル分の多い硬水のヨーロッパと 水を生む日本の大地では土が違います そこではぐくまれるブドウ もワインも当然異なります 飲み口は いやなエグミが 一切なくすーと入っていきます
一度見たら忘れられない顔の絵のラベル。 岸本さんが「顔のわかるワインをつくりたい」 とデザイナーと話していた ことから生まれたという
赤ワインはドルンフェルダー。
赤750ml入り。 一部画像と文章は お店の方からお借り いたしました こちらは 北海道特別限定醸造の スイートストロベリーの 発砲酒です
甘さはなく香りが ストロベリーの甘い 香りか゜ とても心地よいお酒です♪ どちらも わかさいも本舗で 購入できます
柵の向こう側に 小さく洞爺湖が写っていますよ!
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に入賞しています
