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 neko-_-@ Re:東京電力清水社長土下座(05/05) ご無沙汰してます、コメント有難うござい…

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2008年12月10日
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カテゴリ:体重管理

昨日白花豆のポタージュ

 

 

説明不足ですいません

 

見たことも

食べたことも

ない方が

多く

 

 

 

 

調べた所

pic1.jpg

ダイエット効果

があることが判明しました

 

北海道産の白花豆です。白インゲン豆の一種で、煮豆や甘納豆、煮込み料理に向きます。
花豆は、白色または鮮赤色の大きな花を咲かせるのが特徴で、それが名の由来とも言われています。白花の豆は白い色をしているところから白花豆と呼ばれ、赤花の豆は紫の地に黒色の斑が入っていて紫花豆と呼ばれます。
豆の倍量の水に一晩ほど浸けて、豆が十分に膨らんだら火にかけ、2~3度ゆでこぼし、柔らかくなるまで煮ます。皮も実も柔らかくなったら、砂糖と塩少々を入れ、お好みの味付けをして下さい。

【白花豆の栄養】
白花豆は、炭水化物、タンパク質、食物繊維、カルシウム、カリウム、鉄分などが多く、話題となったファセオラミンという消化酵素も豊富に含まれています。ファセオラミンは、ブドウ糖が脂肪に変わる働きを阻害するため、ダイエットや高血圧症の改善などに効果があると言われています。

 

私は良く実家では

甘く煮て

食べてましたが

甘い味付けにしなければ

いろいろ料理に

活用出来そうですね

2001210 004.jpg

先日までは

こんな感じだったのですが

今は全部

溶けてしまいました 

2001210 025.jpg

フォト復活しました

 

3001210 011.jpg

子供達にうけてます

筋肉マンの肉まんです

中は牛丼のお肉が

入ってます星

生地と以外と合います


                       

 

                                                                       
  

                            
                            


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Last updated  2008年12月10日 18時47分04秒
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