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2009年02月02日
カテゴリ：我が家の食卓
早いもので 2月になってしまいました 明日は 節分ですね♪ 恵方巻きも食べなくて いけないし 豆まきも そして明日朝は スキー授業の お弁当づくり
恵方巻きは ローソンが広めたと 聞きましたが 関西が始まりとかで
アロニアのジュース とジャムをいただきました。 羽幌町の農家さんが 栽培して 商品化したものだそうです
英語名 Black chokeberry 北アメリカ原産の薔薇科に属する植物で 健康面の効果が 注目されています
「黒い実のナナカマド」 とも呼ばれています ロシアや北欧では広く栽培され、 ジャムジュース 果実酒に利用されています ポリフェノールの一種である 天然アントシアニン」が （ブルーベリーの約2倍）
血液の流れを良くして 細胞の老化を抑え 目の疲労回復に役立つ成分として 今とても注目されております
果実の色が 赤 黒 紫色の3種 加工利用されているのは 品種名はチョキベル
ロシアでは「黒実のナナカマド」と呼ばれる
ロシア北欧 東欧では 果実酒に利用されていた
お茶のカテキン コーヒーのクロロゲン酸
そばのルチン そしてアロニアのアントシアニン など様々です 「効果」 ストレス、動脈効果  「ビタミンC」
御報告いたします
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一日一回よろしくでーす
アロニアジュース究極の健康果実！【アロニア】【アントシアニン】
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