A plus tard !　フランス生活日記

[火曜日　mardi] カテゴリの記事

全113件 (113件中 51-100件目)

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• 義母からのプレゼント

  もらったもの、庭のトマトとスカーフ。昨日、夫の両親がヴァカンスから帰ってきた。北欧をクルージング。大型客船で１０日間ほどノルウェーの海をクルーズするのだ。いいよな～。話を聞いていると、一度は体験してみたくなる。毎日フルコースの食事。船内にはカジノや映画上映、コンサート、マジックなど楽しめるものがたくさん。あきることなく、船の上で過ごすヴァカンス。優雅だよね。旅行に行っている間に実った庭のトマトをたくさんもらった。それと船内のブティックで買ったスカーフ。韓国製だったけどね。夫には写真集。白熊とか北欧の動物の写真がたくさんで、かわいい。こんな旅行してみたいよね。

  2006.08.01

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• 

  ベランダのトマト

  やっと食べれるくらいに成長、赤くなりました♪わーい！だけどね、売っているように一枝に何個も赤いトマトが付かないのね。これはやっと３個揃って赤くなった。今、１０個ほど直径２センチくらいのが実ってます。最初は一つずつしか赤くならなかったので、二つ揃ったところでやっと食卓に。各自のお皿にミニトマト一つ。トマトの濃い味がする♪ちょっと皮が固めだったけど、美味しかった。ベランダ栽培は、毎日眺めて楽しめるっていうのがいいよね。また何か作りたいな。

  2006.07.25

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• 食欲無いとき

  冷やっこ、ところてん、もずく、そうめん、枝豆・・。こういうサッパリ、ツルッと口に入る物食べたいな。それか、焼肉、キムチ、うなぎ、レバニラ炒め、みたいなスタミナ食でもいいな。フランス人って食欲が無いとき何を食べるんだろう？サラダにパンだけ、かな？夫は米食なので、ウチはパンを買わない。だから、やっぱりおかずが必要になる。サラダにご飯じゃねぇ。昼食後、暑くてダウン。ソファーにフランス語の本を片手に横になっていたら、簡単に寝てしまった。時計を見たら午後６時。まだ外は明るく暑いけどそろそろ夕食の支度をしなくちゃ。あぁ～、何食べよう？何作ろう？いろいろ悩んで、料理の本をペラペラ。やっと決まった。今日はバスク風の鳥肉料理。ちょうど赤パプリカと鶏肉があったからね。サッパリどころかコッテリだったけど、美味しかったからぺロッといけちゃいました。

  2006.07.24

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• 暑さより耐え難いもの

  毎日３０度を超える気温・・。我が家のベランダも３５度を記録した。だけど私にはこの暑さよりも耐え難いものがあったのだ！それは、かゆみ。この暑さで蚊が大量発生したみたい。昨日から今朝にかけて計１０数箇所も刺された。ひどすぎる・・。夫は被害ナシだって～！私の血、そんなに美味しいの？原因は窓を開けっ放しで寝たこと。冷房がない我が家では、窓開けと扇風機しか手段はないの。油断してた。４階でも蚊はやって来るのね。去年の蚊取りリキッドはもう効果がなかったようだ。午後、スーパーで新しく蚊退治グッズと薬局でかゆみ止めを買った。フランスに来てこんなにたくさん蚊に刺されたのは初めてよ。

  2006.07.18

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• やっぱり引退か、ヒデ

  パソコンを立ち上げて一番最初に見たニュース、中田英寿現役引退！すごく好き！な選手ではないけど、実力あるし、自分の考えをしっかり持った素晴らしい選手だと思う。だから残念。もう少し見たかったな・・とは勝手な意見だけど、ここで引退っていうのもいいかもね。ひとつの節目って感じかな。これから大学行くとか、いろいろ噂が出てるけど、新しい事にチャレンジする精神は流石だな。男っぽいね。いろんな意味で注目され続けていく人だと思うから、頑張ってほしい。彼みたいな日本人がたくさんいたら、この先日本も変わるかもね。日本代表は彼ナシで厳しい状況になるわけだけど、また若い選手がでてきてくれるといいね。引退で「もう関係ないよ」とは言わずに、日本のサッカー界のために若い選手にアドバイスとかしてくれたらいいんだけどな。お疲れさま。ゆっくり休んでください。

  2006.07.04

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• フランスはお祭り騒ぎ

  スペインに勝ちました。それに、ジダンがゴールを決めました。だから試合終了後は若者の歓声でうるさかった。車のクラクション鳴らしたり、国歌うたったり。まだ優勝じゃないのにね。うちの近所は住宅地なのに、この騒ぎ。シャンゼリゼ通りはすごかったみたいね、やっぱり。予選の最後の試合では、多くのフランス人が予選突破はできないって悲観的予想だったのに、何とか残ってしまいました。次回はブラジル戦。これは・・負けるよね。

  2006.06.27

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• 

  フィットネス♪

  春になって薄着になってくると気になるのよね、体のラインが・・。冬はセーター着て、コート着て隠していたけど、今はそうもいかない。・・ということで、頑張ることにしました。これ、食べて。その名もフィットネス。いかにも痩せそうなコーンフレークです。おまけにやせるためのソフト、ＣＤ-ＲＯＭが付いていて、フルーツ入りとチョコ味の２種類パックのお買い得商品でした。チョコ味から食べ始めたのだけど、これが美味しい。ちょっと甘みのあるコーンフレークが主でチョコフレークは少なめ。ついつい美味しくて食べ過ぎちゃいそうです。もちろんコレを食べるだけではダメ。ちゃんと運動もしなくちゃね。

  2006.05.09

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• 晴れた日は大掃除

  今日は気温２２度、高くて嬉しいな。なんか活動的になれる。午後から以前から気になっていた窓ガラスの大掃除をした。水を使う掃除はやっぱり冬にやるのは嫌。フランスでは年末の大掃除の習慣がないのをいいことに、たいして掃除をしなかった私。それより大晦日の料理作り（友人招待）で大変だったのよね。午後、頑張りました。リビング、夫の仕事部屋、寝室、台所の窓を磨いた。外窓は新聞紙を使って磨いてみたら、これが凄い効果。知っていたけど、新聞紙を使ったことはなかったの。コレはいいです。濡らした新聞紙で汚れを落とし、水分をふき取るように乾いた新聞紙で磨くだけ。あとはゴミ箱にポイ。内側は水が垂れるのが嫌だったので、市販のスプレー使った。でもコレは手が荒れるし、あまり好きじゃないわ。窓がピッカピカになって空が近くなりました。次はベランダ掃除だ

  2006.05.02

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• アマゾンフランスから荷物が届いた

  届きました。フランスでのネットショッピングは成功に終わって、安心しました。ＣＤ１枚とＤＶＤ２枚を買ったのだけど、ＣＤケースが一部破損していた。まっ、このぐらいは仕方ないか。月曜が祝日だったから届くのが少し遅かったけどね。アマゾンは書籍は送料無料だし、今後も使えそうだわ。

  2006.04.18

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• あぁ、今夜はひとり・・

  はじめての一人の夜です。ひとりきりのベッド・・。どうしましょう？もちろん、いつもどおりに眠ります。夫の親戚のおばあさん（８７歳）が亡くなって、お葬式に参列するために田舎へ出掛けたのです。車で５～６時間。最初は電車で行く予定だったのだけど、今日はあいにくのストライキ。電車の数が大幅にカット。で、昨日からインターネットで時刻表見たり、駅に問い合わせをしてみたりで、夫はかなりイライラモード。「まったく、ストライキなんてっ！！いいかげんにしろっ。」と怒っていました。結局、乗りたい電車が途中までは動く、その後はバスに乗り換えという方法があることがわかったの。夕方６時に出発で着くのは深夜１時、翌日の葬式に出て、そのままパリ方面に戻るという凄いハードスケジュール！！！大丈夫かな？？？・・さて、荷物もなんとか作って私は夜食用にお弁当でも作ろう・・と思ったら、夫の姉から電話。「私、これから職場を出て出発するんだけど、一緒に乗っていく？」って。そう、お姉さんは予定では午前中に出発予定だったのが、遅れたのでした。夫は電車賃も浮くし、深夜に着くよりはよっぽどいいので、車行きを承諾。私のお弁当作りはナシになったのでした。フランスに来て、結婚して、はじめての一人の夜。今夜は何、食べよう？簡単に済ませて、ゆっくりお風呂につかって・・。好きな映画をポテトチップ、パリパリ食べながら見るなんて、最高だね♪独身気分だわ。あっ、でも夫には内緒、ね。

  2006.04.04

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• お財布紛失事件

  なんてこと！夫が『財布がない！！！』って昨晩スケートを見て、帰るときに叫んだ。『えっ、本当に？』だって、中には身分証明書から、銀行のカード、運転免許など、多数のものが入っている・・。あわてて、スケート会場に走る夫！！夜中12時過ぎのこと。電車で帰ろうと思って、駅に着いた時に発覚したのだ。え～っ、会場で落としたとしてもどうせ盗まれているに違いない。それとも地下鉄内ですられたか？？？警備員に聞いても『落し物はない。また明日来なさい』って。幸い、私の財布には現金があったので、タクシーで帰宅。あぁ、お財布なくなった。夫は相当のショックだ。

  2006.02.28

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• 愛を込めて★

  ガトーショコラを夫のために作りました。板チョコが半分残っていたから（１００グラムほど）それで作ったら、軽いガトーショコラになった。レシピ的にはこれでもいいんだけど、濃厚なガトーショコラを食べなれているフランス人にはちょっと物足りなかったかもね。

  2006.02.14

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• 韓国えびせん・・だった。

  やっと近所のスーパーが再開してくれた！！！今日はオープン日だから、特売しているかな？夕方、行ってみたらたくさん人がいた。みんな待ち望んでいたのね。入ってすぐのところにアジア食品が並んでいる。中国のお正月がこの前の日曜だったせいかな。今まで見なかった商品もあった。なんと、日清のカップヌードル！！！でも・・高すぎて買えなかった。（涙）１個が３ユーロ近くしたんだもの・・・。その側にはおなじみの赤い海老の絵のかっぱえびせん！！！ではないか。これは、買っちゃった。家に帰ってよく見たら、韓国製。カルビーって韓国で作らせているの？？？・・と思ったら、偽物だった。そっくりだけど、カルビーとはまったく関係ないそうだ。味はどうかな？美味しいといいけど。それと、調味料で今までなかったもの。海鮮醤。わたし、てっきりオイスターソースのことかと思ったら、違いました。夕飯に早速使ってみたけど、夫の反応は？続きは明日・・。

  2006.01.31

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• 鍋で作らない鍋・・

  うちには土鍋ないんです。日本で買おうかなぁ・・どうしよう？と思っているうちに、フランスに来てしまった。こっちでも買える店があるのは知っているけど、高そうだな。中華街に行けば安く手に入るのかな？鍋はないけど、今夜は鍋にしました。白菜、ねぎ、人参、ごぼう、大根、手長えび、鮭を入れて、味噌仕立て！！！家にある一番大きな鍋が圧力鍋なので、それで作った。やっぱり雰囲気ないよね・・。日本に帰ったら二人用くらいの土鍋を買おうかな、やっぱり。鍋焼きうどんとか美味しいものねぇ。鍋の最後に入れる物は実家ではうどんだった。でも今回は白いご飯を鍋をおかずに食べた。そしたら、やっぱり夫はご飯が進まなかった。白いご飯だけって嫌いらしい。美味しいのにね。夫はご飯にお塩かけて食べてた。お鍋にする時は夫用にもう一品おかずが必要みたいね。

  2006.01.17

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• ビスコットとnutellaの朝食

  ビスコットにチョコレートクリームnutellaを塗って、コーヒーと一緒に食べる。幸せな朝。こんなおやつみたいな朝食ですが、食べないよりマシかな？前回ビスコットの塩なしというプレーンタイプを買ってみたけど、いまいちだった。ちょっとのことだけど、塩味ついてたほうがチョコレートクリームやジャムとあうのねぇ。夫はチョコレートは好きだけど、このチョコレートクリームはあまり好まない。だから、私だけのnutellaなの。

  2006.01.10

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• 炊飯器で・・

  今度は何でしょう？おかず系です。豚の角煮を作った。それもコーラで。コーラ煮って知っていたけど自分で作るのははじめて。想像してたよりずっと美味しかった。豚バラかたまり肉を適当な大きさに切り、フライパンで軽く焦げ目をつける。炊飯器に長ネギの青いところ、生姜、にんにくと肉を入れる。人参の乱切りとゆで卵も入れた。コーラは材料がかくれるくらいにしておいた。たぶん３００ｍｌくらい。醤油を大匙２杯加え、ちょっと汁を味見。炊飯スイッチを押す。グツグツいってきた。途中で蓋を開けて、中をチェックしてみる。煮ているってかんじだ。醤油が足りなかったので少し加えた。作ったその日には食べずに翌日に食べた。そのせいか味がしみてて美味しかった。とくに煮卵は絶品！また、作ろう！次回はスペアリブでもいいかも。

  2005.12.20

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• 臨時収入！

  夫の絵が４枚売れた。ある出版社の本のために１０年近く前に描いた絵が、ほかの本のために再び印刷され、世の中に出るのだ。思いがけない臨時収入。朝メールを送り、コンタクトをとって、電話がかかってきて、話がどんどん進み、夕方には決まった。夫はすごく嬉しそう。よかった。だけど残念なのは、格安なこと。最初に描いたときの値段よりもずっと安い。それに本がたくさん売れても、後からの収入はない。フィガロ社のための本、またこういう機会があって収入につながればいいな。

  2005.12.13

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• ひよこ豆で豆腐作り

  ひよこ豆から豆腐ができるって知って、作ってみた。水で戻した乾燥ひよこ豆に水を加えてミキサーで細かくする。そして、ひよこ豆汁と固形分をわける。ひよこ豆の豆乳は大豆よりも黄色っぽい。それを鍋に入れ弱火で温めていくと、あら不思議。どんどん固まってくる。にがりがいらないっていうのも、お手軽でいいね。ひよこ豆乳はカスタードクリームみたいになってきたら、火を止める。これを四角形の容器に入れ、冷蔵庫で冷やす。数時間後にはすっかり固まっていた。素晴らしいひよこ豆！さてさて、お味は？普通に醤油をかけて食べたけど、かなりいける。ゴマ豆腐に似た感じかな。

  2005.12.06

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• おうちでそば粉クレープ

  今日のランチはそば粉のクレープ。日本でも定着してきたそば粉のクレープはハムやチーズ、卵が入った塩味のクレープだ。昨日そば粉をスーパーで買ったので、やっと作れる。生地を作って冷蔵庫で１時間ほど寝かせておくと、ねっとりと重くなっていた。水を足して、やわらかくする。具は卵、マッシュルーム、自家製パンチェッタ、チーズ。マッシュルームとパンチェッタは小さく切って先に炒めておく。クレープ専用の鍋がないから、フライパンで焼く。でもこれがなかなか難しい。レシピではクレープを焼きつつ、上に生卵、チーズ、ハムなどをのせていくと書いてある。だけど、クレープは焦げそうになるし、卵は流れるし・・・で大変だった。夫に「わぁ、出来ないよぉ。」と思わず叫ぶ。彼は「クレープと卵は別に焼いたら？火が弱くない？」キレそうになる私。結局、クレープを半分に折って、卵などの具を押し込んだ。お店みたいに４つ端をきれいに折って、具を覗かせることは出来なかった。うーん、くやしいなぁ。だけど、お味はとってもよかった。１回目だからってことで、許してもらおう。残った生地も全部焼いて、デザート用のクレープになった。クレープに甘く煮たりんごとヨーグルトをのせて食べたら美味しかった。自家製パンチェッタの味がとってもよくて、感動。燻製していないベーコンなんだけど、ハーブを一緒にマリネしておいたので、香りがとてもいい。これを食べたらスーパーで売ってるベーコンをもう買う気にならない。使いたい分だけ小さく切ればいいし、たくさん作って冷凍しておいてもよさそうだ。

  2005.11.29

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• 白身魚でさつま揚げ

  おでんが食べたくなったなぁと日々思う。だけどねぇ、食材がないんだ・・。でもここで諦めてはいけない。白身魚を使ってさつま揚げを作ろう。うまくできたら、大根と卵、昆布を入れておでんにしよう。あと、何が入れられるかなぁ？鰯のつみれでも作るかな。まずは基本のさつま揚げ。材料は白身魚、卵１個、にんじん、いんげん、ねぎの青い部分、生姜絞り汁、塩、片栗粉、マヨネーズ少々。にんじん、いんげんは小さく切って、ゆでておく。ねぎは小口きり。白身魚を小さく切って残りの材料と共にフードプロセッサーに入れよく混ぜる。マヨネーズを隠し味に入れると、味がまろやかになるとレシピにあったので入れてみた。にんじん、いんげん、ねぎを加えて形を整え、油であげる。ちょっと塩が少なかったかな。マヨネーズの味はほとんどしなかった。レモン汁をかけて食べた。出来上がりの色もきれいだし、お弁当にもいいな。

  2005.11.22

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• パン・オ・ショコラ

  昨日から今日はパンを作るぞと思っていたので、バターを冷蔵庫から出しておいた。朝から仕込み開始。デニッシュ生地は折込バターをして、冷蔵庫で冷やすのを繰り返すので、ちょっと面倒だ。でも上手く出来るかな？途中、生地を冷蔵庫に寝かしておいたので、出来上がりは夕方。生地を３等分して、まずはパン・オ・ショコラを作る。真ん中にお菓子用のチョコレートを挟んで出来上がり。本当はパン用の焼いて溶けないチョコレートのほうがいいんだろうな。今夜は食べずに、明日の朝食だ！

  2005.10.11

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• オニオンベーコンブレッド

  以前はよくチェーン店のパン屋で買って食べていたオニオンベーコンブレッド。それがホームベーカリーを買ってからは、家で毎朝焼きたてのパンを食べるようになった。朝起きると台所からパンのいい匂いがした。焼きたてだから、もちろん美味しい。でも、市販のパンを口にする機会はグッと減ってしまったのだ。あの頃食べたオニオンベーコンブレッドが食べたい。いつも少量しか作らないけど、今回はパウンドケーキ型に生地を入れ、少し大きめの長方形パンにした。中に炒めたたまねぎ、ベーコンをいれ、小さく切ったチーズもちりばめる。カロリー高そうだけど少ないと美味しくない。生地を丸めて、上にマヨネーズを塗り、チーズをのせる。うん、これでまずくなるわけはない。焼き上がりの美しいこと。でも、もう夜１０時すぎ。食べるのは明日の朝まで辛抱、辛抱。

  2005.09.27

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• 失敗？肉まん

  日本ではそろそろコンビニに中華まんやらおでんが並ぶ季節だろうか？まだまだ・・かな？今日は豚肉が残っていたので、ミンチにして肉まんを作ることにした。ねぎと生姜を入れれば、それなりの味になる。皮は薄力粉のみで、ドライイーストを使うタイプにした。だけど、今回はちょっと失敗だったみたい。一次発酵はうまくいったけど、二次発酵がいまいち膨らまなかった。ここで、２倍くらいの大きさになるはずなんだけどな・・・。湯煎した鍋の中に入れたのだけど温度が高すぎたのかな？ベーキングパウダーを入れて作るタイプの皮もあるので、次回はこっちでやってみよう。しっかり皮の肉まんもいいけど、ふわふわがいいよね。

  2005.09.06

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• 日仏卓球勝負！

  フランスにも暑さが戻ってきた。でももう夏休みも終わり。１０歳の姪っ子Aちゃんも金曜から学校が始まる。夕方、彼ママから電話があって「姪っ子と卓球をしない？」という話になった。夏休みに限らず普段から孫の面倒を見ている彼ママもさすがに長い夏休みは疲れるのだろう。私とAちゃんと卓球勝負。家の近くの公園にはコンクリート造りの卓球台があるのだ。運動苦手の私も１０歳の女の子相手なら、まだまだ大丈夫。でも彼女、やっている間にだんだんと上達していく。次回は負けちゃうかも・・。お土産にパン・オ・ショコラ、クロワッサン、エクレアをもらっちゃった。せっかく、動いてもこれ食べたらカロリーオーバーだわ。

  2005.08.30

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• クスクス延期

  先週、彼ママが「一緒にレストランで食べましょう。」と言ってくれた。それが、本当は昨日だった。お昼に行くことになっていたので、朝から準備をしていた。そしたら、ヴァカンスでお店が閉まっているらしい。近所のステーキなどが食べられるレストランという案もあったが、天気もよくないのでとりあえずは延期となった。その後電話でレストランに確認したところ、今日から営業するという。結局、水曜日のお昼に予約となった。明日は楽しみだなぁ。

  2005.08.23

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• ピザのプレゼント

  夕飯の準備をしていたら、彼ママから電話が。ピザを頼んだので、これから持っていくという。１枚買うと、１枚無料というのがこちらのサービスだ。以前も食べたキャトルセゾンという赤、黄色ピーマン、ハム、アーティチョーク、黒オリーブがのっていてトマトソースのピザだった。美味しかったけど、先日自分で作ったピザの方が勝ちって気がする。月に１回はピザを作ろうかなぁ。

  2005.08.09

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• 血と骨

  大使館に婚姻届を提出してから、映画館に行ってきた。「血と骨」が上映されているのだ。日本で見ようかなぁと思っているうちに、見逃してしまったのだ。彼は「暴力的なシーンが多い」と聞いて、「見るなら行ってきていいよ」と冷たい返事。仕方ない、一人で観にいくか。大使館をあとにし、オペラ座付近までメトロで移動。チェーン店のステーキ屋で昼食をとる。やっぱりこっちの肉は大きい。日本とはボリュームが違う。食べても食べても、肉が減っていかない感じだった。最後まで食べきったけど。映画館は初回の上映が１３時からだった。中に入るとガラガラ。平日だし、こんなものか。でもあまり人がいないのは、心細い。映画が始まる頃には２０人ほどになっただろうか。映画はもちろん吹き替えなし。暴力的、確かにそうだけど、北野武の演技を見慣れている私にはさほど衝撃的でもなかった。

  2005.07.26

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• ドラジェ工場

  結婚式、披露宴に来る方にドラジェを配ることにした。彼のお姉さんの関係で卸値で買うことができた。お店には色とりどりのドラジェが並んでいて、白、ローズ、グレーとオレンジのミックスで石みたいに模様が入っている3袋を選んだ。購入単位は1キロだ。それに銀色の小さな丸い粒を買う。これはただの砂糖の塊まりみたいでおいしくはないけど。お店を移動してドラジェを入れる小さな袋を探す。アルミでできた小さなバケツは彼の親戚が結婚したときに使っていた。でも私は紙かビニールの袋で十分と思っていた。グルグルとまわって、透明の縦長の袋をお姉さんがみつけてくれた。会計に行く直前、私は小さな白い袋を見つける。白いドラジェにピッタリ。それに袋に小さな赤と白の薔薇を飾ることに。その後、レストランでお昼ご飯までご馳走になって、結婚の祝いに花ももらった。こんなにしてもらって、いいんでしょうか？ってかんじだ。家に戻ってからは、ふたりでドラジェを袋詰め。工場のようになった。

  2005.07.12

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• リストドゥマリアージュ

  昼を食べてからパリへ。彼が仕事の打ち合わせがあるので、私はそれが終わるまでデパートに行くことにした。結婚のお祝いをもらうため、リストを作らないといけない。何が欲しいか、急に言われても思いつかないものだ。それに自分が欲しいものを本当にもらえるのか、どうも彼の説明ではリストドゥマリアージュのシステムがよくわからない。物をもらうことは嬉しいけど、日本のようにお金を包むだけの方が都合がいい場合もある。リストにするのは、欲しいものが少なすぎる。かと言って、いらない物をリストにあげるのは納得がいかない。パリまでの回数券とか、コーヒー、お米、洗濯洗剤などをリストにしたら、変な人だと思われるんだろうなぁ。

  2005.06.28

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• 家具を買いに

  彼の３ヶ月半にわたる仕事がやっと終わったので、車で家具を買いに郊外まで出掛けた。初めてのIKEA。噂には聞いてたけど、大きくてびっくり。まるで工場みたいだ。店に行く前にカタログで見ていたけど、実際目で見るのとはまた違う。二つ家具を選んだ。だけどレジに並んでから、ちょっと躊躇。今回は一つだけ買って様子を見ることにした。ダンボール４箱を４階まで上げなければならない。たまたま守衛さんが庭にいたので、運ぶのを手伝ってもらった。エレベーターがないので、こういう時はとっても不便。無事にダンボールを部屋に運び、組み立て開始。自分たちで説明書を見ながら、作っていくのだ。だからその分、安い。完成したときは、真夜中に近かった。お疲れさま。

  2005.06.14

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• 春巻もどき

  今日は春巻もどきを作る。なぜもどきかって、皮がない。だからブリックというアフリカ料理で使う薄い皮を利用。具は缶詰のもやし、キャベツ、にんじん、牛ひき、春雨、しょうが。なんとか春巻の具っぽいものをそろえた。日本では手軽に作れるものでも海外暮らしになると、なかなか材料がみつからなくて苦労する。油で揚げずに、テフロン加工のフライパンで焼くだけにした。意外とパリッとできて、いい感じ。次回はもっと具を考えよう。

  2005.06.07

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• とり肉のコンフィ

  コンフィは脂で煮たもの。レストランでは鴨のコンフィがよくメニューにのっている。家庭でもサラダ油でできると知ってやってみました。まずは前の日に下準備。骨付きもも肉の皮の下に、にんにくの薄切りをはさみこむ。たっぷりの塩をもみこんで一晩おく。塩を洗い流し、キッチンペーパーで水気をとる。油を温める。温度は８０度くらいがいいらしい。肉の大きさにもよるんだろうけど、２時間煮ると書いてある。２時間も煮て油っぽくならないのだろうか？鍋に肉が隠れるくらいの油を入れ、弱火で煮込む。どんどん肉が縮んでいく。大丈夫かな？火が強すぎるのかもしれない。温度計もないし８０度以上になっているのか、よくわからない。とりあえず１時間だけ煮てみた。途中、一口サイズに切ったジャガイモを足し、フライにした。完成したとり肉はひとまわり小さくなっていた。うっ、かたい。時間をかけすぎたようだ。でも味はとってもよろしい。塩気とにんにくの香り、皮はぱりぱりでおいしい。一緒に揚げたジャガイモもおいしかった。次回はもっと温度に気をつけてやってみよう。

  2005.05.31

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• ニョッキ作り

  イタリアンパスタつくりに挑戦。以前テレビや新聞で家庭で気軽につくれると言っていたので、作ってみたかったのよね。材料はじゃがいも、強力粉、卵、塩。じゃがいもをゆで、マッシュポテトを作る。そこに粉、つなぎの卵、塩を加えよくまぜこねる。みみたぶくらいのやわらかさがいい。じゃやがいもの水分量のかげんで粉を加える。その後、形つくり。どんな形にすればいいかよくわからなかったけど、小さく丸めたものをフォークでつぶしてヘコミをつけた。たっぷりのお湯に塩を入れニョッキをいれる。うきあがってきたら、いいらしい。1分くらいであがってきたので驚いた。意外に早い。ソースはトマトソース。たまねぎ、セロリ、マッシュルーム、にんにくをみじんぎりにし、ホールトマト缶を加えグツグツ煮るだけ。味は塩、こしょう。ゆであがったニョッキをからめて、できあがり。4人分の材料のはずが二人でほとんど食べてしまった。彼は「ご飯ないの？」と残念そうだった。パスタの時もお米炊かないとだめなのね。

  2005.05.17

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• 鱈のすりみフライとケーキ

  土曜日に買った鱈を食べなくちゃ。でも何だか臭い。新鮮なうちに料理しないと駄目なのか、いつも臭いんだよね。ムニエルにしても身がボロボロになっちゃうし、困った魚なのです。でも安いから買ってしまうのだけど。今日はおもいきってすりみにした。フードカッターで細かくしたところに、臭い消しに生姜の下ろし汁を加え、団子にして小麦粉つけてフライにした。お醤油つけて食べたけど、まあまあね。そのまま焼いて食べるよりはよかったかな。夜はケーキ作り。林檎をすりおろし、バナナをつぶし薄力粉、強力粉半量ずつ、卵、バター、砂糖。でも泡立て器がない！卵黄と砂糖、バターを混ぜるのに苦労したわ。卵白はなんとか角がたつまでできたけど。結果、おいしくできたので自己満足な私でした。次回はいよいよガトーショコラかな。

  2005.05.10

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• 荷物の詰め替え

  スーツケースの中身を入れ替えて、ダンボールに移したりと大変だった。結局機内に持ち込める量が１２ｋｇまでと決まっているのが困る。たいしたものいれていないのに、重要書類などが意外と重いのだ。結局、また入りきらなかった物はダンボールにつめて船便かＳＡＬ便で送ることになった。スーツケースも３０ｋｇ近いし、大丈夫だろうか？心配だなぁ。筋肉痛になりそう。

  2005.04.12

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• 転出届

  海外へ引っ越すので転出届けを出しに市役所まで行ってきた。この時期は人の出入りが多くて、混んでいるねぇ。近くには大学が多いので一人暮らしをはじめる学生なんかも、たくさん来ていた。転出届を出すのは２回目。こんど一時帰国するときは転入届出すんだよね？なんか、けっこう面倒かも。それから国民年金に任意加入。払わなくてもいいらしいけど、いちおう払っておくことにした。経済的に払えなくなりそうだったらやめちゃえばいいんだものね。将来、本当にもらえるかわからないし、もらえる年齢まで生きてるかどうかもアヤシイしなぁ。

  2005.04.05

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• 式の日取りがほぼ決まる

  やっと彼が行動してくれた♪市役所に行って７月の空いている日にちを聞いてきてくれた。まだ書類がぜんぜん揃ってないから申し込みはできないだろうけど、仮予約ってところだろうか。で、でもね、挙式日はフランス入国から３ヶ月と１日後なの。一日過ぎるんですけど・・。大丈夫かしら？？？え～い、もう知らない。何とかなるでしょう。彼の家族、友人たち、そろって「大丈夫！」って言っているので信じることにします。

  2005.03.15

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• 彼ママからの手紙

  フランスからエアメールが届いた。彼の両親とお姉さん、姪っ子がバカンスで山に行ったことを聞いていた。葉書が届くかなぁと期待してたら、今日届いた。お母さん以外はスキーを楽しんだらしい。毎年、どうもスキーに行っているようだ。まだ姪っ子が小さいからね。来年は・・私も参加？えっ～、フランスでスキー？？できないよ、恐い。大丈夫かな？もう１０年はスキーに行ってないもの。初心者コースしか滑れないし・・。あぁ、早くも不安。っていうか、心配しすぎかな。（行くとも決まっていないのに）

  2005.03.01

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• 私の歯医者さん

  やっと予約がとれて行ってきた。行こう、行こうと思っていてもなかなか行けなかったのよね。やっぱり痛いのは嫌いだもの。さて、結果は・・虫歯あり。が～ん。「詰めてあるのがだいぶ古くなっているから、やり直さないとダメだね」えっ！私、もうすぐ海外に行くんだよ！できないよ。恐る恐る引っ越すという事実を先生に打ち明ける。先生　「えっ、いつ？どこに？」私　　「海外なんですけど・・」先生　「どこ？」私　　「フランス」先生　「何しに？」私　　「えっ・・け、けっこん。」先生　「フランス人？？」私　　「えっ、まぁ～・・」と・・いろいろ聞かれた。この先生とは私が小学生の時からのお付き合い。もう何十年？！父も母もお世話になっているんだ。結局、必要な３本を治療することになった。あぁ～、もっと早くに来ればよかったね。すみません、先生。「寂しくなるな～。」と先生。「日本には帰ってくるの？」「そうですね、一年に一度くらい。」「じゃあ、お母さんに予約とってもらって、また来るんだよ。」先生、ありがとう。なんか、お父さんみたいな先生だ。

  2005.03.01

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• 泣き落とし作戦？

  今朝はチャットで彼に「ビザ」について市役所、もしくは県庁に聞いてくることをお願いした。私のフランス入国は４月中旬。式の予定は７月中旬。だけど土曜日を選ぶとなると観光ビザが切れる計算になるのだ。彼は「大丈夫。日にちが過ぎていたら、翌日に警察が来て君をフランスから追い出すって思う？」う～ん・・そんなことはないとは思う。だけど、観光ビザが切れてしまえば私は不法滞在者になるんだよぉ。もし意地悪な職員に当たったら「日にちが過ぎていますよ。これでは滞在許可証を申請できません！」って言われそう・・。そしたら、どうする？一応帰りの便は５月になっているので「安心のために５月に帰るよ」と言ったら「それは、ダメ」って。じゃあ、聞いてきてよ。私は心配性なんです。

  2005.02.22

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• 航空券ゲットその２

  いやぁ～、今日チケット届く予定だった。なのに・・・。なんとクレジットカードが利用できないって連絡が来たのだ。どうして？？？私、限度額超えて買い物なんてしていないよぉ。おかしいな～。おかしいな～。明日の午前中までに連絡しないとキャンセルになるらしい。でも営業時間は９時から１７時３０分。土曜、日曜は休みらしい。まったくフランスの企業は！これだから嫌だわ。仕事している私は電話連絡できませんよ。おまけにカードのことじゃ、母が代理で電話したって「ご本人様でないと困ります」ってことになると思う。仕方なく、今回はキャンセルだ。また日を改めて申し込んでみよう。今度はちゃんと予約できますように・・。

  2005.02.15

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• ブライダルインナーって？

  先日買ったドレス。そんなに胸元が開くデザインではないけれど、普通の下着をつけるだけだとちょっと見えてしまいそう。それにデザインがスリップタイプなので、ブラはストラップなしにしないといけない。で、いろいろ調べてブライダルインナーという物があることを知った。バストライン、ウエストラインを美しく見せるための矯正下着。ロングラインブラジャーだ。値段は７０００円くらいから２００００円近いものまである。最初は従姉が持っているのを借りようかと思ったけど、フランスまで持って行ってまた返却するのは・・面倒。それにまた日本で着ける機会があるかもしれないし。今日は仕事帰りに下着売り場を覗いてみた。ふ～ん、けっこう種類があるんだ。レースが多いタイプはかわいいけど、ドレスにひびく。やっぱり買うならシンプルなレースなしのものかな。お店の人に選ぶポイントを聞いてみたけど「値段はしますが、ラインはキレイですよ」と高い商品をすすめられた。無理！そんなに値段出せないし、それほどキレイになれなくてもいいんです。ほどほどで。

  2005.02.08

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• 男と女の気持ちのずれ

  実は、数日前から彼ともめている。それは結婚の日取りや内容のこと。これまで彼は友達や家族などの少人数で式をやりたいと思っていた。私もそれでいいと思っていた。が、彼の両親はもっとたくさんの家族（田舎の叔父や叔母等）を呼びたいらしい。総勢５０～６０名。ぎょえっ～！！！なので、それだけ大勢が入れるレストランを予約しなければ・・と言うのだ。ほとんど貸切ってわけ？日本ってホテルの○○の間とかがあって便利だけど、フランスのホテルにはそんなものないだろうね。私は式が夏前に終わることを願っているだけで、そのほか人数のことなどはっきり言って関係ない。それなのに、彼は夏はレストランが予約できるかわからないから秋になるかも・・と言い出したのだ。ムっ！！！と怒った私。「私と一緒にいるより一人でいる方がいいみたいね」とメールで書いてやったわ。私は鍋買ったり、荷物の準備や航空券の手配をしようとしているのに・・・結婚に向かう意識にずれがあるようだ。

  2005.01.11

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• 仕事始め

  今回のお正月休暇は短かったなぁ。たったの５日。でも三が日も働いている人もいたわけだから、それを思えばマシかなぁと・・。久しぶりの仕事は・・やはり体が重かった。

  2005.01.04

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• お誕生日

  また一年過ぎてしまいました。ん～、一年が早いな。本日は親戚の家へ。昨年は彼が日本に来ていたので皇居まで行ったのだった。暖かな一日だったなぁ。叔母の家に行くのは、だから久しぶりなのだった。いとこは３匹目の犬を連れてきていた。前、会った時はチワワの赤ちゃんだったけど、今度はトイプードルってヤツですか？それを飼ったのだ。私は猫派なので詳しくないのだけど、生後５ヶ月とあってやっぱりかわいい。欲しいとは思わないけどね。だいたいウン十万も出せません・・・。食べて飲んで、夕方５時頃帰宅。

  2005.01.02

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• スリランカの友達

  津波の被害状況がぞくぞくと目に入ってきた。昨日、日記を書いたときよりも死者数が増え、本当に本当に大きな自然災害になってしまった。地震のエネルギーは阪神大震災の１６００倍らしい。想像もつかない。死者数は２万人を超え、最もひどいのがスリランカ。なんとその数１万２０００人・・。昨夜はスリランカ人の友達に電話。彼の家族は無事らしい。その奥さんの親戚は被災地近くに住んでいるようだが、連絡がつかないらしい。電話回線なども混乱しているんだろうな。地震から一日が過ぎ、海はまた青く静けさを取り戻している。水が引いて、残ったのはガレキの山々。遺体を収容してもその判別は困難な様子。家を失い、野宿する人々。避難施設なんてものはなく、ただ道端で寝転がるしかないのだろう。食料も水も不足しているに違いない。そうでなくても不衛生な発展途上のアジアの国々。これから伝染病などの蔓延が懸念される。そんな中で日本の医療チームが一番にスリランカに到着したらしい。何から手をつけていいかわからないだろう・・という状況。彼らの活動が役に立って欲しい。新潟の地震もひどかったけれど、今回の各国の対応を見ていると日本は恵まれているな・・とつくづく思う。何千人の死者が出ても、経済的に苦しく救助活動もできず、また政治的に不安定な国々。国内災害の募金よりもこういった貧しい国々に援助したくなってしまうのは私だけではないだろう。

  2004.12.28

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• DREAM TOUR　２００４　日本武道館

  昨日は今井美樹のコンサートに行ってきた。武道館に行くのは久しぶりだなぁ。会場は１８時で、私は１７時４０分くらいに到着。ダフ屋の数が昔に比べて減っていてさみしい感じ。まぁ、美樹ちゃんはすっごいスターではないし、歌手としては超売れっ子じゃないから、仕方ないけど。だいたいこのコンサートを見に来るのは、最近のファンって言うより昔からのファンが多いから、みんなチケットを持って来る。いったいどんな人がダフ屋から買うのかな？余談はさておき、会場には１８時ぴったりに入れてくれた。私はアリーナ席。Eってもしかして５列目？って思っていたら考え甘かった。Eブロックで、席は前から数えて１２列目でした。でも端からA、B・・だったのでEはちょうどステージの真ん中あたりだった。かなり良い席。さすがファン優先販売席♪会場内にはなぜかフランス人の曲が流れている。これって美樹ちゃんの選曲なんだろうか？誰が歌っているのか分からなかったけれど、私はコンサートが始まる前からかなりいい気分♪心地いい音楽だった。あ～、隣に彼がいないのが残念。でも彼がいなくてもフランス語の響きを聞いているだけで得した気分になれた。音楽が止み会場の照明が変わったのは開演時刻から１０分遅れた１９時１０分だった。バンドのメンバーが出てくる。一人、二人・・。そして布袋さ～ん！！！！そう今回のDREAM　TOURは彼女の夫である布袋さんがギターで参加なのだった。大きいと思っていたけど、やっぱり大きい。顔も体も。（笑）そして歌姫の登場。なんだか布袋さんが目立っているので、美樹ちゃんがどこにいるのぉ？ってかんじ。いきなり天井のミラーボールがキラキラと回り、派手な照明。しょっぱなからアリーナは総立ちとなった。ニューアルバムから何曲かノリノリな曲が続く。こんなコンサートは初めてかもしれない。だって音が大きくて美樹ちゃんの声が聞こえないくらいなんだもの。布袋さんなんて思いっきりギター弾いて、コーラスするから・・・。目立ちすぎ！でもそれはそれで、面白かった。中盤はバラード系のしっとりした懐かしい曲が続いた。「Piece of my wish」「瞳がほほえむから」「Miss You」「PRIDE」「Ruby」とか。わたしの隣の女の子は「Piece of my wish」で泣いていた。そしてまたニューアルバムから歌ってくれて２１時少し前に終わった。その後２度のアンコール。最後の曲は私の大好きな大好きな一曲でした。もう、その出だしを聞いただけで感動。去年は彼と一緒に聞いた曲。ずっと私の手を握ってくれていたのが、昨日のことのようだった。「The Days I Spent With You」これは美樹ちゃんがはじめて布袋さんに曲を頼んだ時に、出来た曲。きっと彼女にとっても大切な一曲に違いない。曲が終わるとバンドのメンバーひとりひとりと抱き合う彼女。もちろん最後は旦那さま。布袋さんが美樹ちゃんをヒョイと持ち上げて抱きしめていた。終演時間は２１時４０分くらい。数えてみたら今回は私にとっては８回目のコンサートだった。今までのどれも良かったが、今回はとっても感動、満足のコンサートだった。彼女は「布袋さんはスゴイ」ってよく言っていたけど、その意味がようやく分かったし、どうして布袋さんなのかもわかった気がした。やっぱりスゴイよ。（いろんな意味で）６月に浮気現場を週刊誌に撮られていたりしたから、今回のギタリストとしての参加はその償いなんだろうね。曲の選択としてはニューアルバムとヒット曲のバラードが半々。全体としてはやっぱり布袋色が強かったです。こんなコンサートもうないから、本当に夢のようだった。早くDVDにならないかな。美樹ちゃんの声がかすれていて、ちょっと心配です。お疲れ様、ゆっくり休んでください。

  2004.12.14

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• 一年前の今日

  彼と東京で再会した。その日が来るまでいろいろあって喧嘩したものだ。彼の滞在中も嬉しい気持ちと毎日は会えないという悲しみがごっちゃになっていた。それに大事件もあったし・・・。今はそんなこともあったよね、と言えるけどその時の気持ちを思い出すと吐き気がしてくる。もう終わりかな・・と何度も思った。一年前は「一年後の私」を想像できていなかったな。来年の私はどんなだろう？フランス生活にも慣れて、楽しくクリスマスの準備なんてしていたらいいなと思うけど。プレゼントを買うので頭を痛めているかもな・・。彼も「去年は日本に到着した日だったね」と懐かしく思い出していた。「今夜、会う約束しようか？」と彼。「今から飛行機に乗ったら夜には間に合うね」なんて言ってみた。

  2004.12.07

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• ペネロペにはまる

  『オープン・ユア・アイズ』を観た。トム・クルーズがリメイク版『バニラ・スカイ』に彼女と出演したのは最近の話。バニラ・スカイを以前見たのだけど、私としては『オープン～』のオリジナルの方が良かったかな。英語よりもスペイン語の方がより不思議な印象を受けた。どこまでが現実でどこから夢なのか。全てが夢の中なのか。最後まで観なければわからない。こういった種類の映画、私はけっこう好きかも知れない。さてペネロペ、最初は嫌いだったけど見ていくうちにけっこうかわいいかもと思ってきた。また他の作品も借りてみてみようかな。

  2004.11.30

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• 一足早い忘年会♪

  我が家で忘年会を開く。まぁ、会の名前なんてどうでもいいけど、年内最後だから忘年会ってかんじ。去年はレストランに行っていたけど、今年は予算の関係もあってホームパーティーになったのだ。韓国人、モンゴル人、スリランカ人、マレーシア人、シンガポール人が集まった。スリランカ人の奥さんのみ日本語がわからないが、あとは留学生なのでぺらぺらと話す。モンゴル人の留学生が『ツォイワン』というモンゴル料理を作ってくれた。これは日本料理で例えるなら焼きうどんみたいな感じだった。小麦粉をこねて麺を作るところからはじまる。にんじん、ねぎ、ジャガイモ、牛肉とこの麺を鍋に入れて蒸し焼きにする。味付けは塩のみ。いたってシンプルな味付けだけど、美味しかった。モンゴルってどんな国なんだろう？話でしか聞いてないので、なんとも想像がつかない。アジアの国々もまた行ってみたいなと思った一日だった。

  2004.11.23

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