嵐大好き母娘の毎日

今日は、なんか作るのが面倒で、やる気が起こりませんでした。
鶏肉はあるけど、卵はないし、プチトマト買ったやつ使いたいし、でも何品も作りたくないし。。。。
散々悩んだ末、決めたのはトマトシチュー。
みんな入れて煮込んじゃえばすぐ！

材料　　鶏肉・玉ねぎ・人参・じゃがいも・しめじ・プチトマト・カゴメのトマトソース缶

作り方　１．材料を一口大に切る。
　　　　２．鶏肉は、小麦粉をまぶしてから、オリーブオイルで炒め、１の材料を　　　全て入れて更に炒める。
　　　　３．そこに水を入れ、砂糖を加え15分間煮込む。（家は甘党なので大2入　　　れました）
　　　　４．トマトソース缶を加え、更に10分間煮込む。
　　　　５．味をまろやかにするために、豆乳大2、牛乳大2、蜂蜜大1を加えて更　　　に煮込む。
　　　　６．出来上がりです

明日は、ここにスパゲッティーを入れてランチです♪
トマトシチューは、初めてでしたが、かなりいけました♪
これから、我が家の定番メニューです