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みらいノ素(もと)

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2011年04月25日
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キレイなべいかだったので、思わず買ってしまいました。煮付けにするつもりでしたが、今日のメニューはつわぶきの含め煮、カボチャの煮物、みそ汁。いくらなんでもこの上に醤油味はと、まだ干し網に入れていたトマトと煮ることに。完全にドライになるにはあと1日いるだろうトマト。味が凝縮されてうまうまになる前ですがべいかとさっと煮て、クローブと塩コショウで軽く味付け。
あー、トマトうまいわ。


今、食に関する仕事をいただいています。
調理の腕はありませんが、興味あるジャンルだけにほかのものよりは少しだけ知識を持っています。やっと私でお役に立てる仕事が~(^_^;)
ブログ、好きなこと書いとくもんですね。





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最終更新日  2011年04月25日 22時24分06秒
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